Vantorosso

Vantorosso komt uit de historische Valpolicella Classico-regio in het noordwesten van Verona, begrensd door de Lessini-bergen en de rivier de Adige. Dit landschap wordt gekenmerkt door glooiende heuvels, natuurlijke bronnen en terrasvormige wijngaarden met kenmerkende droge stenen muren. Dankzij de vruchtbare kalk- en basaltbodem wordt hier al sinds de oudheid wijn verbouwd. De Valpolicella is een weelderig en gevarieerd gebied, rijk aan fruitbomen, olijfbomen, wijngaarden en diverse andere boomsoorten. Kleine beekjes, ‘progni’ , stromen vanuit de heuvels naar de Adige. De wijntraditie van Valpolicella gaat terug tot de 7e eeuw v.Chr. en werd al geroemd door klassieke schrijvers als Vergilius en Martialis. Cassiodorus beschreef de wijn als een koninklijke, purperen nectar met een unieke smaak, zoetheid en zachtheid – een poëtische expressie van natuur en vakmanschap.