Batard Montrachet Grand Cru Bachelet-Monnot 2021
€ 601.88Vanaf 12 stuks €547.16
| Type | Witte wijn |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Côtes de Beaune |
| Wijndomein | Domaine Bachelet Monnot |
| Biowijn | Nee |
| Druif | chardonnay |
| Jaar | 2021 |
| Volume | 0,750 |
| Draaistop | Nee |
Vinous – Neil Martin – 95-97/100
The 2021 Bâtard-Montrachet Grand Cru, which is one of the first picked to
capture the acidity, comprises just one barrel this year (one year old). It
has a very intense bouquet, quite mineral-driven with limestone and sea
spray scents, just a subtle reduction on the background. The palate has
exquisite balance, fresh on the entry, rather deep with plenty of substance
and slightly pithy towards the finish. There is a lot in this BâtardMontrachet, and it has impressive persistence. This is one of the standouts
from the Grand Cru in this traumatic season – some achievement.
Domaine Bachelet Monnot
Het is zelden gezien in de conservatieve wereld van topdomeinen in de Bourgogne-regio, maar dit in 2005 opgestarte wijndomein scheerde onmiddellijk hoge toppen. Dat de broers Alexandre en Marc Bachelet geen eendagsvliegen zijn, is geen toeval. Deze twee broers groeiden op in een wijnmakers familie met een lange geschiedenis, waar de traditie van het wijn maken werd doorgegeven van grootvader op vader. Ondanks hun betrekkelijk jonge leeftijd, gaan Alexandre en Marc uiterst behoedzaam tewerk. De druiven worden in volle rijpheid geoogst, wat garant staat voor een maximale concentratie voor elke cuvee. Het karakter van iedere terroir wordt met eerbied bejegend. Het gebruik van nieuwe eik wordt nauwlettend geëvalueerd en beperkt waar nodig. Kortom: de vakbekwaamheid die hier aan de dag wordt gelegd is troef voor het succes dat hier schijnbaar moeiteloos wordt geoogst. Bachelet-Monnot is dé trots van een opkomende generatie wijnbouwers in Côtes de Beaune en groeide in een sneltempo uit tot één van de beste wijndomeinen in de Côtes de Beaune !