Bourgogne Pinot Noir 2023 Bachelet-Monnot
€ 32.88Vanaf 12 stuks €29.89
| Type | Rode wijn |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Côtes de Beaune |
| Wijndomein | Domaine Bachelet Monnot |
| Biowijn | Nee |
| Druif | pinot noir |
| Jaar | 2023 |
| Volume | 0,750 |
| Draaistop | Nee |
Les Charmes is een site net onder de Clos Rousseau 1er Cru op de zuidoostelijke hellingen van Santenay. Hier zorgen de rode klei en rotsachtige kalksteenbodems voor aromatische, loepzuivere, fruitige rode wijnen met een grote finesse en frisheid. Deze wijngaard wordt vaak een ‘wit terroir’ genoemd waarmee wordt bedoeld dat dit een plek is die de beste zuurgraad levert in de rode wijnen, ongeacht het jaar. Het palet is sappig en rond met een zuivere smaak van framboos en geplette aardbei, doordrenkt met zeste van sinaasappel in de afdronk. Zeer fijn.
Vinous – Neil Martin
The 2023 Bourgogne Rouge includes 50% whole bunch because the fruit was very ripe and they wanted to impart more freshness. It has a pretty blackberry- and briar-scented bouquet. The palate is medium-bodied with a white pepper-tinged entry, a keen line of acidity and a grainy-textured finish. Fine.
Domaine Bachelet Monnot
Het is zelden gezien in de conservatieve wereld van topdomeinen in de Bourgogne-regio, maar dit in 2005 opgestarte wijndomein scheerde onmiddellijk hoge toppen. Dat de broers Alexandre en Marc Bachelet geen eendagsvliegen zijn, is geen toeval. Deze twee broers groeiden op in een wijnmakers familie met een lange geschiedenis, waar de traditie van het wijn maken werd doorgegeven van grootvader op vader. Ondanks hun betrekkelijk jonge leeftijd, gaan Alexandre en Marc uiterst behoedzaam tewerk. De druiven worden in volle rijpheid geoogst, wat garant staat voor een maximale concentratie voor elke cuvee. Het karakter van iedere terroir wordt met eerbied bejegend. Het gebruik van nieuwe eik wordt nauwlettend geëvalueerd en beperkt waar nodig. Kortom: de vakbekwaamheid die hier aan de dag wordt gelegd is troef voor het succes dat hier schijnbaar moeiteloos wordt geoogst. Bachelet-Monnot is dé trots van een opkomende generatie wijnbouwers in Côtes de Beaune en groeide in een sneltempo uit tot één van de beste wijndomeinen in de Côtes de Beaune !