Ch Petit Gravet Aîné 2019

Grand Cru

Saint-Emilion

This is a tiny, 2.5-hectare vineyard in the Saint Emilion foothills, situated right next door to (west of) Château Canon-La Gaffelière in deep, sandy/clay soils. Density is 5,500 vines/ha. The very unusual encépagement mixes 80% Cabernet Franc and 20% Merlot whose average age is 50 years. Owner-winemaker, Catherine Papon-Nouvel, converted to organic farming and as such is using no pesticides, herbicides, or systemic chemical treatments; she is now certified as an organic grower. All the fruit was hand-harvested and carefully table-sorted: Merlot on September between 20th and 28th and the Cabernet Franc on October 5th. Yields in 2018 were 40 hls/ha. After a cold soak @ 6°C, the must was fermented in small, stainless steel, tanks with a 23-day cuvaison. The technique of microbullage under the cap was used during fermentation. Malo was carried out in 100% new French oak barrels from Taransaud, Darnajou and Ana Selection. Total aging ran 12 months. The blend mirrors the encépagement80% Cabernet Franc and 20% Merlot. 14%. 10,000 bottles are to be produced, representing 100% grand vin.

 

Prijs nog niet gekend

Download pdfof verzend naar
Even geduld... de pdf is aan het downloaden

Wil je graag meer weten?

Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief om op de hoogte gehouden te worden van de laatste nieuwtjes.

Privacy disclaimer:

Caves de France gebruikt de gegevens die u op dit formulier verstrekt om contact met u op te nemen en om updates en marketing aan te bieden. Laat ons weten op welke manieren u van ons zou willen horen:

U kunt op elk moment van gedachten veranderen door op de link Abonnement opzeggen te klikken in de voettekst van elke email die u van ons ontvangt, of door contact met ons op te nemen via wines@cavesdefrance.be. We zullen uw gegevens met respect behandelen. Bezoek onze website voor meer informatie over onze privacypraktijken. Door hieronder te klikken, stemt u ermee in dat wij uw gegevens mogen verwerken in overeenstemming met deze voorwaarden.

We gebruiken MailChimp als ons marketingplatform. Door hieronder te klikken om u te abonneren, erkent u dat uw informatie zal worden overgebracht naar MailChimp voor verwerking. Lees hier meer over de privacypraktijken van MailChimp.