Nuits-Saint-Georges 2019 Jean Grivot Aux Lavières
€ 84.46Vanaf 12 stuks €76.77
| Type | Rode wijn |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Nuits Saint Georges |
| Wijndomein | Domaine Grivot |
| Biowijn | Nee |
| Druif | pinot noir |
| Jaar | 2019 |
| Volume | 0.750 |
| Draaistop | Nee |
Vinous – Neil Martin – 90-92/100
The 2019 Nuits Saint-Georges Aux Lavières is initially tight on the nose, opening slowly to offer black cherries, blueberry and clementine peel. The palate is medium-bodied with a mixture of red and black fruit, and refreshingly saline in the mouth, particularly on the oyster-shell-tinged finish. Plenty of energy here.
Domaine Grivot
‘Imagine the different terroirs are a symphony, conducted and interpreted by the winemaker. His personal touch and passion can be felt through his wines …’ Etienne Grivot
Etienne Grivot (zoon van Jean Grivot) gaat zeer inspirerend te werk met zijn rode bourgognes. Het concept bestaat uit een zo biologisch mogelijke wijnproductie en het beperken van de rendementen. Deze man maakt monumentale Pinot Noir en behoort daardoor tot de topproducenten uit de Côtes de Nuits. Een voorbeeld van stijl en evenwicht, duidelijke tannines en massief fruit. Diep geconcentreerde wijnen met heel wat finesse, waarin de persoonlijkheid van Etienne Grivot en de eigenheid van de bodem perfect terug te vinden zijn.
La Revue du Vin de France
Etienne Grivot est l’un des vignerons les plus perfectionnistes de la Côte de Nuits. Sa quête ressemble à la quadrature du cercle. Comment concilier en effet profondeur de matière et délicatesse dans la texture ? Maturité complète du raisin et fraîcheur aromatique ? Aptitude à la très longue garde et ouverture immédiate du bouquet ? Si les vins peuvent parfais se montrer austères durant leur jeunesse, et par la même difficiles à juger. Le temps leur rend généralement grâce.