Rully en Bas de Vauvry 2021 Domaine Ponsot
€ 31.22Vanaf 12 stuks €28.37
| Type | Witte wijn |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Rully |
| Wijndomein | Domaine Ponsot |
| Biowijn | Nee |
| Druif | chardonnay |
| Jaar | 2021 |
| Volume | 0,750 |
| Draaistop | Nee |
De Chardonnay druiven worden geteeld op het ‘en Bas de Vauvry’ perceel van het domein, gelegen binnen de Rully appellatie in het hart van de historische Premier Cru heuvels. Licht goudgeel van kleur met groene schakering. Zeer aantrekkelijke en elegante neus met noties van appel en bloemen. Goede balans en een verfrissende smaak van wit fruit (perzik, abrikoos). Goede lengte in de finale afgerond met een mooie houttoets. Verrassend hoge kwaliteit! Laat zich perfect serveren als aperitief en combineert uitstekend bij zeevruchten, zalm, tonijn, …
Vinous – Neil Martin – 89/100
The 2020 Rully En Bas de Vauvry has a straightforward bouquet with green apple and lemon zest. Fine balance on the palate thanks to the acidity and neatly integrated oak. This is a fine Rully that should age nicely over several years.
The Wine Advocate – Robert Parker – 88/100
The 2017 Rully Blanc en Bas de Vauvry offers up aromas of white currants and peaches that mingle with hints of nutmeg, toast and white flowers. On the palate, it’s medium to full-bodied, supple and satiny, with succulent acids and a charming, expressive profile.
Jean-Baptiste Ponsot took over his family domaine—hitherto an important source for Olivier Leflaive—in 2000, prioritizing sustainable farming and bottling more and more of his production himself. Fleshy, succulent and accessible, the wines see a year’s élevage in barrel followed by several months in tank before bottling.
Domaine Ponsot
De eigenaar Jean Baptiste Ponsot, reeds derde generatie, is verantwoordelijk voor de 8,5 hectare wijngaarden die het Domaine Jean-Baptiste Ponsot heeft liggen op de beste hellingen van de Rully regio, in het hart van de Côte Chalonnaise in Bourgondië. Twee derde van de wijngaard is gelegen in de Rully Premier Cru appellatie en een derde in de Rully Village.
Dit is zonder twijfel één van de rijzende sterren in de Bourgogne regio. Jean-Baptiste heeft een zeer genereuze, energieke stijl. Zijn wijnen blazen eenieder omver met een wow-gevoel. Mineraliteit, een mooie versmolten textuur en een heerlijke frisheid zijn kenmerkend voor de witte wijnen van dit domein, die gemakkelijk kunnen concurreren met wijnen van Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet.
Jean Baptiste Ponsot werkt biologisch, maar hij is vooralsnog niet van plan om het certificaat aan te vragen. Hij steekt liever zijn energie is het gezond houden van zijn druiven door zorgvuldig werk in de wijngaard: het beheersen van de opbrengsten, beluchting van de druiven en verwijderen van bladeren. Resultaat: een enorme kwaliteit die jaar na jaar nog steeds verbetert.