Saint Aubin 1erCru en Remilly 2022 Bachelet-Monnot
€ 88.58Vanaf 12 stuks €80.53
| Type | Witte wijn |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Côtes de Beaune |
| Wijndomein | Domaine Bachelet Monnot |
| Biowijn | Nee |
| Druif | chardonnay |
| Jaar | 2022 |
| Volume | 0,750 |
| Draaistop | Nee |
Vinous – Neil Martin – 88-90/100
The 2022 Saint-Aubin En Remilly 1er Cru, partially re-planted after last year’s frost due to degenerating vines, is raised in no new oak. The simple lime and Granny Smith scented bouquet may need more terroir expression. The palate is well-balanced with a fresh, zesty opening, one of the Domaine’s most malic, appley cuvées with a brisk, if slightly short, finish.
Domaine Bachelet Monnot
Het is zelden gezien in de conservatieve wereld van topdomeinen in de Bourgogne-regio, maar dit in 2005 opgestarte wijndomein scheerde onmiddellijk hoge toppen. Dat de broers Alexandre en Marc Bachelet geen eendagsvliegen zijn, is geen toeval. Deze twee broers groeiden op in een wijnmakers familie met een lange geschiedenis, waar de traditie van het wijn maken werd doorgegeven van grootvader op vader. Ondanks hun betrekkelijk jonge leeftijd, gaan Alexandre en Marc uiterst behoedzaam tewerk. De druiven worden in volle rijpheid geoogst, wat garant staat voor een maximale concentratie voor elke cuvee. Het karakter van iedere terroir wordt met eerbied bejegend. Het gebruik van nieuwe eik wordt nauwlettend geëvalueerd en beperkt waar nodig. Kortom: de vakbekwaamheid die hier aan de dag wordt gelegd is troef voor het succes dat hier schijnbaar moeiteloos wordt geoogst. Bachelet-Monnot is dé trots van een opkomende generatie wijnbouwers in Côtes de Beaune en groeide in een sneltempo uit tot één van de beste wijndomeinen in de Côtes de Beaune !