Eikendal 2021 Merlot Cabernet Sauvignon Zuid-Afrika
€ 21.63Vanaf 12 stuks €19.66
| Type | Rode wijn |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Appellatie | Stellenbosch |
| Wijndomein | Eikendal |
| Biowijn | Nee |
| Druif | merlot |
| Jaar | 2021 |
| Volume | 0,750 |
| Draaistop | Nee |
Deze Cabernet Sauvignon-Merlot blend vertoont een diepe rode kleur met tawny tinten. Deze wijn is bijzonder expressief, waarbij rijpe bramen en zwarte bessen de boventoon voeren in het aroma. De typerende cassis en aardse tonen van de Cabernet Sauvignon drukken een duidelijke stempel op de smaak. De kruidige en zoete invloeden van het Franse eikenhout complementeren en harmoniëren prachtig met het fruitige karakter. Het mondgevoel is vol en geconcentreerd, gesteund door verfijnde tannines. De rijpheid van het fruit komt tot uiting in een bevredigend lange afdronk. Kortom, deze wijn belichaamt een verleidelijke en uitgebalanceerde ervaring.
Eikendal
Het domein Eikendal is sinds 1981 eigendom van de Zwitserse familie Saager. Gelegen aan de voet van het Helderberg gebergte, tussen Somerset West en Stellenbosch, geniet dit domein van een bevoorrechte locatie in de gouden driehoek van de Zuid Afrikaanse wijnproductie. Hier heerst een mediterraan microklimaat, waar de koele zeebries van de nabijgelegen Atlantische Oceaan zorgt voor de nodige verfrissing en de krokante structuur van de wijnen die hier worden gevinifieerd. Wijnmaker Nico Grobler werkt met innoverende technieken, maar bewaart niettemin de klassieke stijl van de Stellenbosch-wijnen. Hier vinden we wijnen met een frisse structuur en een mooie aciditeit.