Bourgogne Blanc Bachelet-Monnot 2022
€ 35.08Vanaf 12 stuks €31.88
Type | Witte wijn |
Land | Frankrijk |
Regio | Bourgogne |
Appellatie | Côtes de Beaune |
Wijndomein | Domaine Bachelet Monnot |
Biowijn | Nee |
Druif | chardonnay |
Jaar | 2022 |
Volume | 0,750 |
Draaistop | Nee |
De druiven voor de Bourgogne Blanc van Bachelet Monnot zijn allemaal afkomstig uit de Puligny en Chassagne wijngaarden, van stokken tussen de 30 en de 50 jaar oud. Gelagerd op een mix van oude en nieuwe eik (ca 30%). Deze witte wijn heeft een uitstekende concentratie, rijp wit fruit, mineralen en frisse zuren. Uitstekende compagnon bij nobele gerechten.
Vinous – Neil Martin
The 2022 Bourgogne Côte d’Or, two-thirds Puligny and one-third Chassagne-Montrachet, has an attractive, quite leesy bouquet that opens nicely in the glass. The well-balanced palate has a fresh, sapid entry with touches of orange rind and a bright and quite powerful finish. Excellent for its class.
Domaine Bachelet Monnot
Het is zelden gezien in de conservatieve wereld van topdomeinen in de Bourgogne-regio, maar dit in 2005 opgestarte wijndomein scheerde onmiddellijk hoge toppen. Dat de broers Alexandre en Marc Bachelet geen eendagsvliegen zijn, is geen toeval. Deze twee broers groeiden op in een wijnmakers familie met een lange geschiedenis, waar de traditie van het wijn maken werd doorgegeven van grootvader op vader. Ondanks hun betrekkelijk jonge leeftijd, gaan Alexandre en Marc uiterst behoedzaam tewerk. De druiven worden in volle rijpheid geoogst, wat garant staat voor een maximale concentratie voor elke cuvee. Het karakter van iedere terroir wordt met eerbied bejegend. Het gebruik van nieuwe eik wordt nauwlettend geëvalueerd en beperkt waar nodig. Kortom: de vakbekwaamheid die hier aan de dag wordt gelegd is troef voor het succes dat hier schijnbaar moeiteloos wordt geoogst. Bachelet-Monnot is dé trots van een opkomende generatie wijnbouwers in Côtes de Beaune en groeide in een sneltempo uit tot één van de beste wijndomeinen in de Côtes de Beaune !