Ego Bodega Goru
‘ If you listen with attention, the wine can tell you many things.’
Jumilla is een streek in het Zuid-Oosten van Spanje, waar de zomers zeer warm zijn en de temperatuur soms kan oplopen tot meer dan 40°. Een zachte Middellandse zeebries brengt een aangename verkoeling in de wijngaarden. Ego Bodegas bezit 25 hectaren in Jumilla waaronder de hoogste van de hele streek op maar liefst 900 meter boven de zeespiegel. Het wijnhuis bestaat pas 10 jaar maar heeft zich vanaf het begin ingezet voor kwaliteit en dat proef je. De oogst gebeurt ’s nachts, de gisting op lage temperatuur. Hierdoor komen de intense, individuele aroma’s van de druivenvariaties volop tot hun recht.
Fotogalerij
