Druivensoorten: Trebbiano, Passerina, Pecorino.
Zijn typische strogele kleur en delicaat boeket zijn te danken aan de uitstekende ligging van de wijngaarden. Het aroma ademt een aangename frisheid uit, met heerlijk florale tonen. In de mond is de wijn subtiel filmend met een fris droge afdronk. Een heerlijk soepele, elegante witte wijn met een volle structuur, die perfect combineert met asperges, frisse salades, lichte visgerechten en wit vlees.
Dit is een feest van 70% Sangiovese en 30% Montepulciano. Een stunt in deze prijsklasse, het pronkstuk van dit domein. Bovendien is deze wijn een kwaliteitsaanvoerder geworden onder de biologische wijnen. De neus is rijk en persistent met een bijzonder gesofisticeerd bessenaroma waarin hints van zwarte kers, hazelnoten, munt en aarde een diepe indruk nalaten. Het fris en fruitig smaakpalet is mooi gestructureerd met een zijdezachte textuur met mooi versmolten tannines. Ideaal bij gegrild vlees en gevogeltebereidingen.
Frank Van der Auwera
‘Oenoloog Roberto Cipresso – ‘kenners’ van de moderne Italiaanse oenologie slaken bij het horen van de naam spontaan hoerakreetjes – is de man achter deze rosso uit de Marche, in Centraal-Italië. Terwijl de DOC’s uit deze regio vroeger alleen bestemd waren om dorstige toeristen te laven, worden ze nu steeds meer gezocht door amateurs, die eens wat anders in hun glas wensen. Na de dikke robijnrode kleur met een vet tranencollier volgt een prachtig zwoel geurenpakket met rijpe vijgen, blauwe pruimencompote en Turks fruit. Eveneens wat zwoele smaakstart waarna een heus mediterraan fruitcarnaval aanvangt, vlezig en vet, met vooral rode en blauwe pruimen op de eerste rij. Als we dan nog bedenken dat dit een biovriendelijke wijn, is, dan rest u nog één ding: deze zonneklopper op maximaal 14° in uw glas gieten, zodat zijn temperament aan de ketting blijft.’
De Catarratto del Masso van Feudo Montoni is een goudkleurige wijn met in de neus een delicaat samenspel van laurier en munt. Deze harmonieuze aroma’s worden nog versterkt door lichte hints van meidoorn en citrusfruit. Een minerale witte wijn die fris en overtuigend uit de hoek komt. Zijn overheerlijke aciditeit en sappigheid zorgen ervoor dat je kan genieten van een lange aromatische intensiteit, waarbij lekker fruit en frisheid de bekoring vervolmaken.
Vinous – Antonio Galloni – 90/100
There’s an airy and cooling mineral freshness to the 2020 Catarratto Masso that keeps you coming back to the glass. Apricot, peach skins and lemon zest make for an invigorating bouquet. It’s rich and pliant yet buzzing with energy derived from a mix of zesty acids and sour citrus. Hints of green melon and apple linger long through the finale. The 2020 is an excellent example of just how much character and balance Catarratto can obtain in the right hands.
Volle, frisse wijn met een groengele kleur en veel smaak. In de geur noties van rijp fruit zoals rode appel, perzik en lychee. Op de achtergrond speelt een toets van bloemen (oranjebloesem). De druiven voor deze wijn worden verbouwd op een wijngaard die 640 meter boven de zeespiegel ligt. De druivenranken zijn circa 20 jaar oud en aangeplant op een bodem met klei en kalksteen. Alle druiven worden met de hand geplukt. Fermentatie vindt plaats op 16 graden Celsius, voor meer dan 3 weken. Hierna rust de wijn voor meer dan 4 maanden op z’n gistcellen. Door dit procedé heeft de wijn maximale aromatische kracht en een rijke, volle smaak.
De druiven voor deze wijn worden verbouwd op een oude wijngaard die 640 meter boven de zeespiegel ligt. De druivenranken zijn circa 30 jaar oud en aangeplant op een arme bodem van klei en kalksteen. Alle druiven worden met de hand geplukt. Fermentatie vindt plaats op roestvrij stalen vaten. De veroudering van de wijn vindt plaats met moderne (micro-oxigenatie) technieken, waardoor een mooie, evenwichtige en volle wijn ontstaat. De wijn heeft malolactische gisting ondergaan.
Verfijnde tempranillowijn met een kersenrode kleur. In de fruitige aroma’s noties van rijp rood fruit, bramen, cassis en een subtiele toasty toets. Een volle wijn met elegante, goed ontwikkelde tannines, een goede zuurtegraad en een mooie afdronk.
Deze Pinot Gris is een zeer toegankelijke zachte witte wijn met een mooi tranencollier. In de neus rijpe en rijke fruitaroma’s. In de mond vol, rond en zacht. Een harmonieus samenspel van rijpe zuren met honing- en peerimpressies, waarna alles afgesloten wordt met een lange afdronk.
Deze Pouilly Fumé wordt geoogst op klei-kalksteengronden op de hellingen van St-Andelaïne. Kalksteen geeft aan de wijn een stevige ruggengraat, terwijl klei zorgt voor een meer vlezig karakter.
Deze charmante, flatterende wijn heeft een bloemig en rokerig karakter (representatief voor de Sauvignon-druivensoort) en is zeer harmonieus. Het boeket is complex en verleidelijk en van een grote aromatische finesse. Deze telg uit de Bourgeois familie is een mooie, droge witte wijn met een typische, fruitige elegantie, rondheid en diepte.
Vinous – Antonio Galloni – 94/100
The 2020 Carbonnieux is a dark, brooding beauty. Black cherry, gravel,
incense, tobacco, smoke, mocha and cured meats build as this deep,
layered Pessac-Léognan shows off its considerable personality. I would
give the tannins a few years to soften. The mix of fruit richness and energy
is compelling.
Robert parker’s Wine Advocate – 92/100
The 2020 Carbonnieux has turned out nicely, like its white counterpart, exhibiting aromas of plums, cassis and cherries mingled with hints of pencil shavings. Medium to full-bodied, rich and gourmand, with powdery tannins and a succulent core of fruit, it’s an elegant effort from this large Pessac estate.
Robert parker’s Wine Advocate – 94/100
Offering up aromas of sweet mulberries and blackberries mingled with hints of licorice, violets and red fruit compote, the 2020 de Fieuzal is medium to full-bodied, rich and gourmand, its broad attack segueing into a supple, layered mid-palate that’s framed by ripe acids and sweet, powdery tannins. This is a deeper, more powerful Fieuzal than its 2019 counterpart.
Vinous – Antonio Galloni – 98/100
The 2020 Pape Clément is outrageously beautiful. Dark, virile and
imposing, the 2020 is a rare vintage of Pape Clément that is vertical and
statuesque in feel. Dark fruit, chocolate, new leather, licorice and cloves
infuse the palate with tremendous depth. In a word: magnificent.
Vinous – Antonio Galloni – 88-90/100
The 2020 Le Comte de Malartic-Lagravière, formerly known as La Réserve,
is a soft, easygoing second wine. Cedar, sweet pipe tobacco, mint and
floral accents lift a core of sweet red berry fruit. Le Comte is a blend of
young vine fruit and parcels that don’t go into the Grand Vin.
Robert Parker’s Wine Advocate – 88-90/100
This is the new name for the second wine of Malartic Lagraviere. The 2020 Le Comte de Malartic blend is 78.2% Cabernet Sauvignon, 17.8% Merlot and 4% Cabernet Franc, with an alcohol of 14.5%. Sporting a deep purple-black color, it rolls nonchalantly out of the glass with notes of plum preserves, warm cassis and redcurrant jelly, plus hints of pencil lead, mossy tree bark and ground black pepper. The medium to full-bodied palate delivers mouth-coating, uncomplicated, juicy black fruits, framed by lovely freshness and soft tannins, finishing with a peppery lift. Simply delicious!
Vinous – Antonio Galloni – 91/100
The 2018 Lanessan is a total delight. Medium in body, with terrific
persistence, the 2018 is all class. Cedar, sweet pipe tobacco, mint, dried
flowers and sweet red cherry all open with a bit of time in the glass.
Lanessan is such a pretty and alluring Haut-Médoc.
Deze wijn is meer dan een koopje. Vajra’s ‘Langhe Nebbiolo’ komt van jonge stokken uit de Barolo wijngaarden en gaat reeds na een jaar op fles. Mocht men deze pas na drie jaar commercialiseren, dan zou deze als Barolo verkocht mogen worden. Deze ‘kleine Ba rolo’ krijgt evenveel aandacht als zijn ‘grote broer’, wat een verklaring geeft voor de enorme kwaliteit. Een perfecte weergave van de Nebbiolodruif en haar aroma’s. Hier proeft men het origine van een Barolo. Een verfijnde temperamentvolle wijn, vol fruit en karakter, zonder de klassieke harde tannines (zoals vele klassieke Barolo). Intense aroma’s van rozen, viooltjes, kersen en pruimen. In deze wijn spelen fluweelzachte, soepele en mondvullende smaken solo, mooi versmolten fruit het orkest.
Vinous – Antonio Galloni – 90/100
The 2021 Langhe Nebbiolo is another terrific entry-level wine from Vajra.
Delicate and gracious in the glass, the Langhe Nebbiolo captures the
essence of the house style. Bright red-toned fruit, orange peel, mint,
crushed rocks and white pepper lend brightness to this elegant,
wonderfully translucent Langhe Nebbiolo.
Deze Langhe Rosso bestaat uit Nebbiolo, Dolcetto, Barbera en kleine hoeveelheden Albarossa, Freisa en Pinot Noir. Intrigerende aroma’s van rood fruit en pruimen, onderlijnd met noties van bloemen en spicy kruiden, prikkelen de zintuigen vanaf het allereerste moment. Deze aromatische weelde wordt in de mond nog verder aangevuld met amandelen, zwarte peper en Aziatische kruiden, alles eindigend in een verfrissende finale. Deze wijn is een huwelijk tussen een Barolo en een klassieke Bourgogne, met zeer veel fruit en stralend van elegantie.
100% Carmenère. Zijn dieprode kleur, met violette nuances, verleent aan deze wijn een nobel trekje. Intens aroma met hints van rijpe aardbeien, vochtige aarde en specerijen. Fijne pepernuances vervoegen het elegante smakenpalet, waarbij de mooi versmolten tannines zorgen voor een zachte, ronde body met een stevige structuur die tot lang in de finale blijft nazinderen. Een temperamentvolle wijn die lichtjes gekoeld zelfs bij vetrijke vis kan geschonken worden. Past uiteraard ook uitstekend bij rood vlees en allerhande mediterrane gerechten waarin smaken als tomaten, ui, rozemarijn, tijm en knoflook zijn verwerkt.
De druiven voor de Bourgogne Blanc van Bachelet Monnot zijn allemaal afkomstig uit de Puligny wijngaarden, van stokken tussen de 30 en de 50 jaar oud. Gelagerd op een mix van oude en nieuwe eik (ca 30%). Deze witte wijn heeft een uitstekende concentratie, rijp wit fruit, mineralen en frisse zuren. Uitstekende compagnon bij nobele gerechten.
Vinous – Neil Martin
The 2021 Bourgogne Côte d’Or, which comes entirely from the domaine,
has a fragrant bouquet with Granny Smith apples and fresh pears. The
palate is well balanced, the 20% new oak nicely integrated, and is slightly
leesy towards the composed finish. Fine.
