Vinous – Neil Martin – 89-91/100
The 2020 Pommard Les Chanlins has a much broodier, more introspective
nose compared to the domaine’s other reds, blackberry and pencil box
notes unfurling with aeration. The palate is medium-bodied and
harmonious, with a crunchy texture, fine grip and notes of cranberry and
raspberry toward the tightly wound finish. Give this three or four years in
bottle.
De wijngaard Gruner Veltliner ‘Langenloiser Thal’ werd in 1936 aangeplant door de grootvader van Ludwig Hiedler. De huidige gemiddelde leeftijd van de wijngaard is zo’n 40 jaar. Gedeeltelijk staan er nog originele wijnstokken. Door de leeftijd van de stokken is de opbrengst relatief laag ( ca. 30-35 Hectoliter per hectare), en zijn de wijnen uitermate rijk en geconcentreerd.
Elegant en plezierig boeket met een licht subtiel rokerige toets van tabak. Ook deze telg van de Hiedler familie verwent ons met veel fruit, appels, meloen, steenvruchten en zelfs een tikkeltje aardbei. Maar bovenal is er de delicate onthulling van dat typisch peperige en kruidige in de smaak. Sappige en krachtige wijn met een goed ontwikkelde aciditeit en een mooie finale.
Clos Henri Estate Sauvignon Blanc is een wijn die uitnodigt met zijn elegante en verfijnde karakter. De geur en smaak worden gekenmerkt door rijpe citrusvruchten, wit steenfruit en een vleugje peer en appel. Wat opvalt, is de subtielere, verfijnde kruidigheid die typerend is voor Sauvignon Blanc. Deze wijn onthult een kern van mineraliteit die zowel de aroma’s als de smaken verrijkt. Met zijn lichtgewicht en knapperige structuur biedt hij een droge en verfrissende sensatie, die culmineert in een langdurige afdronk. Deze wijn is prachtig in balans, vakmanschap is duidelijk, en hij straalt jeugdige vitaliteit uit. Clos Henri Estate Sauvignon Blanc belichaamt een harmonieuze samensmelting van smaakprofielen en een heerlijk frisse expressie van het terroir.
‘Formerly our petit clos, it is originally named for the young vines from which they were lovingly crafted. Moving away from ‘petit clos’ has been a natural evolution for this range, as these vines are now mature. They are stunning examples of the potential of our estate.’
Deze verrukkelijke wijn vindt zijn perfecte gezelschap bij lichte visgerechten, verfrissende salades en als verleidelijk aperitief. Clos Henri Estate Sauvignon Blanc is de belichaming van genot, een culinaire aanwinst die prachtig samengaat met de veelzijdigheid van de zomerse tafel.
Deze uiterst aantrekkelijke Merlot verleidt ons met aroma’s van rood fruit, waarbij vooral kersen en braambessen het mooi weer maken. Een méditerrane krachtpatser die toch soepel en zacht uit de hoek komt en lekker smeuïg proeft met een mooie lengte in de finale. Past uitstekend bij allerlei vleesgerechten met sauzen, grillades, wildgerechten en pasta met kaas.
Fontebride is de tweede wijn van Ch Haut Bergeron. Prijs-kwaliteit is dit een buitenbeentje. De angst om een minderwaardige Sauternes te produceren is bij Monsieur Lamothe zo groot dat we amper over kwaliteitsnuances kunnen spreken tussen beide wijnen.
Château Haut-Bergeron vertegenwoordigt sinds 1820 het gepassioneerde werk van negen opeenvolgende generaties, met een selectie van historische terroirs in Sauternes. Als naaste buur van Château d’Yquem weet dit sympatieke château, als vaste waarde in ons gamma, ons jaar na jaar weer te bekoren met overheerlijke sauternes-wijnen. De gastvrijheid van de familie Lamothe reflecteert de grootse kwaliteit van hun wijnen. Vader Lamothe, oud wijnkeldermeester bij Ch d’Yquem, is één van de belangrijkste ambassadeurs voor deze appellatie. Ch Haut Bergeron beschikt over wijnstokken van meer dan 60 jaar oud en behoort tot de topkastelen binnen de niet geklasseerde Sauternes. Deze wijn geniet al meer dan 50 jaar van een uitstekende reputatie! De mooie ronde smaak wordt ondersteund door een goede fraicheur, waardoor deze wijn één en al finesse uitstraalt. Uiteraard heeft dit alles te maken met een fijne acciditeit die van het begin tot het einde bekoort. De smaak wordt gedomineerd door peperkoek, amandelen en kruidnagel. Dankzij de mooie acciditeit kan deze wijn al jong gedronken worden. Maar er is absoluut geen haast bij, want hij haalt gemakkelijk een bewaarpotentieel van 50 jaar en meer ! Prijs kwaliteit meer dan de moeite waard !
Vinous – Antonio Galloni – 92/100
The 2020 Haut-Bergeron is a very pretty, alluring Sauternes. It offers up
hints of orange marmalade, apricot, passionfruit and lightly burnt sugar,
with no hard edges and fine balance.
Robert Parker The Wine Advocate – 91-93/100
Pale gold in color, the 2020 Haut-Bergeron has a seductive nose of honey-drizzled peaches, baked pineapple and candied ginger, plus hints of coriander seed and candle wax. The palate delivers with tropical fruit and citrusy goods with a racy backbone and earthy accents, finishing with a compelling burst of freshness.
100% Pinot Noir. Zeer discrete neus met toetsen van klein rood fruit en vanille. In de mond proeft deze wijn genereus met een verkwikkende frisheid gecombineerd met een rijke en omhullende substantie en een lichte zweem van zwarte peper, waardoor de afdronk een stimulerend en warm karakter krijgt.
Voor de avontuurlijke wijnliefhebbers is orange wine een verrassende ontdekking. Deze wijn afkomstig van witte druiven wordt gevinifieerd zoals een rode wijn. Witte druivenmost wordt gedurende een tiental dagen in contact gebracht met schillen, pitjes en stelen, wat zorgt voor een overdracht van tannines, die de wijn niet alleen zijn kenmerkende oranje tint schenken, maar ook intens gewaardeerde aroma’s. Orange wine van Chateau de Jau vindt zijn oorsprong in een harmonieus samenspel van Chardonnay, Viognier en Gewurztraminer wat leidt tot een onverwachte elegantie en vitaliteit. Hier proeven we een unieke witte wijn met persoonlijkheid, subtiel verweven tanninestructuren en een speelse vleugje zuurgraad. Een dans van honing, gekonfijte citrusvruchten, sinaasappelschil, peperkoek, zwarte thee en zachtaardige specerijen vergezellen de smaakervaring. Hij kan heerlijk fris gedronken worden, als een verkwikkend aperitief, bij een zonnige mediterrane maaltijd of naast een uitnodigende kaasplank. En als kers op de taart onthult deze orange wine een verborgen talent voor lichtzoete gerechten, vooral die met gedroogd fruit. Kortom, een culinair avontuur wacht voor wie de wereld van orange wine betreedt.
Gris de gris van Louis Mansay staat voor een lichte rosé, gemaakt van 100% Grenache Noir. We hebben hier te maken met een mooie zalmkleurige rosé, die met zijn verfrissend en elegant karakter zeker zal bekoren als dorstlesser op zonnige dagen. De structuur is licht en soepel, de zachte smaak wordt ondersteund door mooie frisse zuren. Kortom, een bekoorlijke zomerse rosé die proeft naar meer.
Vinous – 91-94/100
In Sancerre, flint soils are in the minority and typically give wines that are
not as tender as those on chalk-based vineyards. This provides an upright
structure, meaning they are usually last in a lineup at a winery. And yet,
while the 2019 Sancerre Cuvée d’Antan is very direct, with its firm line on
the finish, it’s still full-bodied, silky-smooth and amazingly rich. It’s
fermented entirely in older oak barrels and spends a year on lees, which
certainly has something to do with its delectable texture. There’s the
merest hint of smokiness on the finish too.
Robert Parker’s Wine Advocate – 94/100
Bourgeois’s 2019 Sancerre Blanc d’Antan Terroir de Silex is from a vineyard first planted in 1936 on predominantly flinty soils. The nose is intense, fresh and pure in all its flintiness and dried herbal aromas. This is a really pure and mineral Sancerre, or life from stone (to quote a well-known South African Sauvignon). On the palate, this is a pure, fresh and saline, quite firm and grippy Sancerre with still a little astringent tannins but lots of purity and tension. This is definitely a wine for connoisseurs and patient wine lovers. If you like oysters, you’ll like this wine too. 14% stated alcohol. Natural cork. Tasted in March 2022.
Helder groen met lichte gouden tinten. In de neus een explosie van aroma’s en een perfecte combinatie van groene olijf, citrusnoten, fruitige aroma’s en nuances van tomatenplant en vers gras. De smaak is elegant, met een goede densiteit, goed gebalanceerd en complex, met veel karakter.
Hoofdzakelijk Sangiovese met een weinig Merlot. ‘Ama’ is het resultaat van systematisch uitgevoerde nieuwe aanplanten in de Chianti Classico DOCG wijngaarden. Sinds 2010 begonnen deze jonge stokken belangrijke nieuwe rendementen op te leveren, doch om het karakter van de Castello di Ama Chianti Classico Riserva niet te wijzigen, besloot men om een nieuwe Chianti op de markt te brengen onder de naam ‘Ama’.
Levendig rode kleur met donkerrode highlights. In deze wijn vindt men de klassieke elegantie terug die men mag verwachten van een Ama Chianti Classico: rijpe rode bessen zijn mooi geïntegreerd met subtiele kruidenaccenten. Een crispy wijn, harmonieus van structuur met indrukwekkend uitgebalanceerde en zachte tannines, zelfs in zijn jeugdige stadium. Een lange afdronk sluit het geheel mooi af in aanwezigheid van lekkere wilde besjes. Dit is zonder enige ruimte voor discussie een overheerlijke terroirwijn die zelfs de meest veeleisende Chianti Classico kenner zal overtuigen.
Vinous – Antonio Galloni – 90/100
The 2020 Chianti Classico Ama is a pretty, understated wine that shows
the vivid side of Sangiovese in its bright, red-fleshed fruit. Medium bodied
and vibrant, with brisk acids and lifted aromatics, the 2020 is a gorgeous
wine to drink now and over the next 10-15 years. Ama is the estate’s
young-vines Chianti Classico. I loved it.
Robert Parker The Wine Advocate – 91/100
Castello di Ama settles on a tried-and-true formula with its 2020 Chianti Classico Ama. The trick is to present the elegant side of Sangiovese (blended in this case with a touch of Merlot) while also remaining fun, accessible and easy-drinking. The 2020 vintage brings forth a bit more heat and fruit concentration, but it also shows delicate cassis, red rose and Mediterranean aromas. The tannins are gentle and the mouthfeel is streamlined.
Vinous – Antonio Galloni – 94/100
The 2019 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Ama San Lorenzo is a
wild, beautifully layered wine. Touches of Merlot and Malvasia Nera lend
striking complexity and dimension to a mid-weight yet fleshy Gran
Selezione. Iron, cured meats, spice, leather and dried leaves all take shape
in this deceptively mid-weight yet deep, highly expressive Gran Selezione.
Robert Parker The Wine Advocate – 95/100
The 2019 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo draws its fruit from various sites selected throughout the estate, and for that reason, it is often the most representative wine from Castello di Ama (despite its more approachable price). This vintage is especially interesting, showing a more formal quality of tannins for longer aging potential and softly extracted dark fruit that sets it apart. Vintner Marco Pallanti likens 2019 to 2004 or 2016, some of the best vintages in recent memory. The wine is partially aged in new oak, and the percentage of new barrels used depends on the vintage conditions. This edition sees 20% new oak, medium toast and fine grains. The team is working with lower temperatures during fermentation with more numerous pump-overs for the first couple of weeks, then the wine is left alone. Fresh cherry fruit, blackberry, spice and grilled herb emerge.
Vinous – Antonio Galloni – 93/100
The 2019 Chianti Classico Riserva Montebuoni is a dark, sensual wine.
Black cherry, plum, spice, licorice and dried herbs all take shape in a virile,
layered Riserva that is a terrific bridge into the Gran Seleziones in the
range. I would give this a few years in bottle.
Robert Parker The Wine Advocate – 94/100
This is a new wine with the inaugural 2018 vintage introduced last year. The Castello di Ama 2019 Chianti Classico Riserva Montebuoni draws its fruit from a vineyard site that sits parallel to Vigneto Bellavista about one kilometer over and enjoys similar exposures. The estate felt that it needed to fill a gap in the portfolio between the entry-level wines and the top-shelf Gran Selezioni. That’s where the Riserva Montebuoni comes in. This 15-hectare site was purchased by Marco Pallanti in 1997, and a lot of work went into moving earth and preparing the poor, clay-based terrain for planting. These results show beautifully concentrated fruit over a medium to full-bodied approach with lingering smoke, blackberry and sweet tobacco.
Een nieuwigheid waarmee de familie Pugibet hoge ogen gooit, is deze alcoholvrije schuimwijn. Hiervoor gebruikt men een proces van omgekeerde osmose: in de eerste fase wordt gewoon wijn gemaakt volgens het klassieke procedé; in de tweede fase worden alcohol en water onttrokken aan de wijn.
Mooi fruitig aroma, vineus, feestelijk product, mondvullend maar ook strak en fris van structuur. Mist misschien een beetje power maar wat verwacht je dan van een 0 % alcoholgehalte. Fijne zuren en een gemakkelijke doordrinker waardoor u als BOB toch een echt wijngevoel krijgt! We deden de test bij verschillende restaurants en de resultaten waren lovend en vooral verbazingwekkend, waarbij men zelfs niet had geproefd dat er geen alcohol aanwezig was in deze schuimwijn. Dé ideale alcoholvrije aperitief! Koel schenken!
Een nieuwigheid waarmee de familie Pugibet zeker hoge ogen zal gooien, is een alcoholvrije schuimwijn en een alcoholvrije witte en rode wijn. Hiervoor gebruikt men een proces van omgekeerde osmose: in de eerste fase wordt gewoon wijn gemaakt volgens het klassieke procedé; in de tweede fase worden alcohol en water onttrokken aan de wijn.
La Colombette een alcoholvrije Cabernet Sauvignon gemaakt met een granaatrode kleur. De neus verrast met aroma’s van rijpe rode vruchten. Het palet is fris, zacht en zijdeachtig. De afdronk onthult aanhoudende smaken van rode bessen.
