100% Pinot Noir, gerijpt op 33% nieuwe vaten en op vaten van 2 en 3 oogsten. Deze dieprode Givry van Domaine Laurent Mouton zal zeker menig pinotliefhebbers kunnen bekoren dankzij zijn lekker sappig en fruitig karakter. Het boeket bestaat uit aroma’s van viooltje, klein rood fruit, zoete kersen en zwarte bessen, met variaties van zoethout en accenten van wild en specerijen (kruidnagel). In de mond proeft hij zeer soepel en rond, met opnieuw veel fruit op het menu. Een energieke en delicate Pinot Noir die zeker zal scoren bij gegrild vlees en gevogelte. Een aangename en sappige zomerwijn uit de Bourgogneregio.
100% Pinot Noir, afkomstig van 40 jaar oude stokken, waardoor deze wijn een mooi evenwicht krijgt. Rijping op 1/3 nieuwe vaten gedurende 12 maanden. In de Côtes Chalonnaise bevinden zich heel wat ommuurde percelen wijngaarden of ‘clos’. Clos Charlé kenmerkt zich vooral door elegantie en soepelheid. In de neus ontwaren we complexe aroma’s van rijp fruit, vooral bestaande uit rode bessen, doorkruist met een vleugje munt en kreupelhout. Ook in de mond proeven we framboos en bosbes. Deze wijn is intens, vol en mooi gestructureerd. Zeer evenwichtig ook, met mooie, zachte tannines, een fijne aciditeit en mineraliteit in de afdronk. Dit is de Volnay uit de Chalonnaise. Past zeer goed bij (gegrild) rood vlees.
100 % Cabernet Sauvignon. Volmondige, prachtige en intense rode wijn. In de neus impressies van zeer rijp dieprood fruit, zoals braambessen, met daarop een laagje aardbeienconfituur en gekruide accenten. Een grote persoonlijkheid met een goedgevormde structuur, ondersteund door stevige en ronde, zachte tannines. Geslaagd bij gegrild vlees, stoofpotjes en ragout.
100 % Sangiovese. Rosso di Montalcino is de tweede wijn van La Fiorita en kan gerust als het kleine broertje van de Brunello door het leven gaan. Deze wijn werd op dezelfde zorgvuldige wijze behandeld, doch in tegenstelling tot de Brunello (2 jaar houtlagering) bleef hij “slechts” 12 maanden op vat. Deze Rosso is veel vlugger toegankelijk dan de Brunello en biedt prijs/kwaliteit zeker een meerwaarde aan. Dezelfde donkere robijnrode kleur. In de neus zoete kersen, braambessen, een toets van kruiden, hout en een vleugje zoete tabak, sensaties die zich ook in de mond laten proeven. Rond van smaak met zachte, soepele tannines.
Vinous – Rosso di Montalcino 2020 – 91/100
Vinous – Antonio Galloni – 90/100
The 2018 Les Grands Chênes is wonderfully expressive. Super-ripe black cherry, dried herb, plum, chocolate and leather give this potent Médoc from Bernard Magrez tons of complexity. I would give the 2018 a year or two in bottle, as the tannins are a bit imposing. This is a pushed style, with a strong oak imprint, but there is also more than enough depth to allow for many years of fine drinking. The blend is 60% Merlot and 40% Cabernet Sauvignon.
Robert Parker – The Wine Advocate – 91/100
Deep garnet-purple in color, the 2018 les Grands Chênes comes bounding out of the glass with exuberant notes of stewed black plums, warm cassis and boysenberries, plus suggestions of pencil shavings, wild sage and crushed rocks. The medium to full-bodied palate is packed with energetic, crunchy black fruits, supported by fine-grained tannins and tons of freshness, finishing with a compelling herbal lift.
Deze Rubiolo is het resultaat van een zorgvuldige selectie van de montepulcianodruif, afkomstig uit de meest zuidelijk gelegen, oudere wijngaarden, waar de bodem is samengesteld uit alluviale kalk en klei. Met zijn granaat-rode kleur weet deze wijn al onmiddellijk te verleiden. In de neus herkennen we de typische geuren van rode vruchten (krieken) met een lichte kruidige toets. De structurele kenmerken voor een goede Montepulciano worden hier perfect gerespecteerd: zachte tannines en mooie zuren die zorgen voor een perfecte harmonie. De smaak refereert naar fluweelzacht rood fruit en blijft lang hangen in de finale. Vlot drinkende rode wijn met een verfrissende indruk. Proeft zeer lekker bij vele vleesgerechten, al dan niet gegrild, geroosterde kip en kruidige schotels.
Cabernet Franc is één van de belangrijkste druivenrassen die voorkomen in de Bolgheri regio. Hier proeven we een bijzonder frisse en elegante rode wijn die barst van de rode bessen, framboos en aardbei, met lichte hints van tabak en bosgrond. In de mond proeven we een intens, zachte rode wijn met tonen van groene paprika. Zeer mooie afdronk die lang blijft hangen. Past uitstekend bij allerhande rood vlees en harde kazen.
Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Deze wijn brengt de typische Bolgheri terroir tot leven en streeft ernaar om de charme en elegantie van deze regio in balans te brengen met een unieke frisheid. De neus imponeert ons meteen met verleidelijke aroma’s van rijpe zwarte bessen, fumé en mokka, impressies die zich voortzetten in het smaakpalet, waar ook hints van steranijs en soepele tannines bijdragen tot het rechttoe-rechtaan karakter van deze wijn. Deze wijn past perfect bij rood vlees, lam, wild en allerlei pastagerechten.
- Suckling – 93/100
This is rich and opulent with lots of ripe fruit, meat and smoked almond character. It’s full-bodied with soft, round tannins and a long flavorful finish.
Robert Parker – The Wine Advocate – 91/100
The Podere 7 Sette 2020 Bolgheri Rosso L’Invidio (a blend of 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon and 25% Cabernet Franc) shows dense fruit and rich concentration with blackberry, green leaf, baked cherry and a hint of spicy teriyaki or Asian spice. The wine wraps thickly over the palate, but the acidity keeps it light and accessible.
Il Superbo is ongetwijfeld het goudhaantje uit de stal van Poderesette. Deze rijke en geconcentreerde wijn imponeert met zijn intense aroma’s van bosvruchten, pruim en kers. De smaak is gelaagd met een toasty spel van kruiden, koffie, chocolade en tabak. Een karaktervolle wijn met een mooi evenwicht tussen aciditeit en tannines. Proeft zeer lekker bij rood vlees, wild, pasta en harde kazen.
Robert Parker – The Wine Advocate – 93/100
A bend of 85% Cabernet Franc and 15% Cabernet Sauvignon, the Podere 7 Sette 2019 Bolgheri Superiore Il Superbo is a fun and quirky wine with a bright bouquet and lifted intensity. The aromas come right out at you with rosemary, ginger snap, dried fruit and plum. Il Superbo is rich and full-bodied, yet the tannins remain silky and polished.
Eikendal Rouge staat voor een zorgvuldig samengestelde blend van 49% petit verdot en 51% shiraz. Deze ongecompliceerde droge, rode wijn kan gemakkelijk een ruim publiek bekoren dankzij zijn fruitige aroma’s van kersen, bessen en munt en zijn overheerlijke smaak van rode en zwarte bessen. Een levendige wijn met een lange finish die je graag drinkt onder vrienden, maar ook bij lichtere pastagerechten zoals spaghetti bolognese en bij allerlei vleesgerechten.
Deze Chardonnay Wild Yeast van Springfield Estate is een volle, zeer typerende en pure witte wijn met aroma’s van mandarijntjes en exotisch fruit. Dit is een zeer natuurlijke wijn zonder vatlagering. Heerlijke, complexe stijl met veel diepte in de smaak. Deze Chardonnay is afkomstig van oude stokken van meer dan 20 jaar oud, waardoor de druiven aan aromatische kracht winnen. Dankzij de droge zomers blijven de druiven kerngezond, zodat deze Chardonnay kan vergisten enkel met ‘wilde’ gistcellen, zonder toevoeging van vreemde gist. Deze wijn past perfect bij kalfsvlees, gerechten met blanke sausen en allerlei pastaschotels.
Vinous – Neil Martin – 90/100
The 2020 Wild Yeast Chardonnay has an attractive, clean, pure bouquet of yellow plum, orange pith and just a touch of French patisserie. The palate is well balanced with good complexity toward the finish, hazelnut intermixing with attractive saline notes. The wild yeast does lend more personality to this Chardonnay, and it comes recommended for the price.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Lange tijd leek het creëren van een eigen Bordeaux getinte blend een onbereikbare droom. Thans wordt het vele werk en het oeverloze geduld beloond met deze schitterende “Work of Time”, een goed geconcentreerde wijn in de klassieke Bordeaux-stijl. Zijdezachte maar solide structuur, met aroma’s van rijp, donker fruit (cassis) en een toets van goed versmolten hout.
Schitterende blend van 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc. Mooie donkerrode kleur met zwarte schakeringen. Karaktervolle wijn met kruidige expressies, geroosterde nuances, rijpe vruchtenaroma’s (cassis, zwarte bessen, donkere kersen) en rijpe paprika. Zacht romig in de mond waar vooral rijp, krokant fruit de perfecte balans houdt. Goede structuur met veel materie en een welkome frisheid. Knap gevinifieerde wijn die gemakkelijk afstand neemt van z’n bescheiden afkomst zonder in de val van de overconcentratie te trappen. Een goede Bordeaux aan een goede prijs!
The Wine Advocate Robert Parker – Score 93/100
The 2019 Cabernet Sauvignon Lyndenhurst is composed of 77.7% Cabernet Sauvignon, 9.4% Cabernet Franc, 4.1% Petit Verdot, 5% Merlot and 3.8% Malbec. Deep garnet-purple in color, it skips out of the glass with lively blueberries, redcurrants and kirsch scents, plus hints of cedar chest, fragrant earth and rose hip tea. Medium-bodied, elegant and lively in the mouth, the palate is chock-full of bright and crunchy red and black fruits, finishing long and earthy.
