Las Ninas Mapuche is een heerlijk frisse rode wijn, die elegant en expressief uit de hoek komt. Het aroma is bijzonder gul met notie van rijpe kersen, pruimen en een vleugje wilde bloemen vermengd met eucalyptus. De textuur is sappig en zacht dankzij de mooi versmolten tannines. Een smaakvolle rode wijn met voldoende pit omgeven met een verleidelijk zacht kantje, dat zich laat proeven tot lang in de finale. Lekker bij stoofpotjes en gebraad.

Voor zijn Pouilly Fuissé « Le Clos » doet Château de Fuissé een beroep op zijn allerbeste percelen, waarvan de wijnstokken reeds een leeftijd hebben bereikt tussen de 40 en 70 jaar. Deze topwijngaarden, met hun diepe wortels en lage rendementen, garanderen een optimale ontwikkeling van de druiven, waardoor er niets aan expressiviteit verloren gaat.

Dit buitenbeentje overstijgt alle eigenschappen van een individuele terroir en bereikt een superieur niveau waarbij de expressie nog meer compleet, meer complex en meer representatief is voor de appellatie Pouilly-Fuissé.

Bovendien draagt dit schitterend product de eigen stempel van de vinificateur. De kalkhoudende bodem verleent aan deze wijn een mineraliteit, waardoor delicate noties van munt, witte bloesems, frisheid en elegantie constant aanwezig zijn. Vlezig, rond en vettig, met een goede concentratie. De grote troef van deze wijn ligt in zijn maturiteit, die perfect in evenwicht wordt gehouden door een voortreffelijke mineraliteit en een verfrissende aciditeit.

Een raszuivere, stevige wijn, vlezig en geconcentreerd met een vat vol reserves voor de toekomst ! Perfecte begeleider bij kreeft, edele vissoorten, gevogelte (Breskip met morilles), wit vlees en foie gras.

Côtes du Rhône Blanc van Brunel de la Gardine is een blend van 50% Grenache Blanc, 30% Clairette en 20% Bourboulenc. De druiven worden geteeld op een zeer povere, rotsachtige terroir van kalksteen. De lichtgele kleur met groenachtige accenten, schittert in het glas. In de neus overheersen aroma’s van witte bloemen en fruit (citrus en witte perzik), wat het levendig karakter van deze wijn typeert. De smaak is heerlijk rond, crispy, zeer aromatisch en eindigt in een minerale finale. Heerlijke aperitiefwijn of als begeleider van vis, tapas, wit vlees en gevogelte met crèmesaus.

Deze wijn is de 3e wijn van Château La Marzelle St-Emilion Grand Cru Classé, eigendom van de Belgische familie Sioen. De wijn heeft 8 maanden gerijpt op houten vaten (barriques d’un vin, dus vaten die reeds 1 maal gebruikt zijn, géén nieuw hout). Elle de La Marzelle is een elegante evenwichtige wijn met een neus van prachtig rijp zwart fruit, mooi rond in de mond en zalige afdronk.

Domaine du Pélican Trois Cépages bestaat uit 60% Pinot Noir, 35% Trousseau en 5% Poulsard. De vrij rustieke, lokale druivenrassen Trouseau en Poulsard geven het beste van zichzelf in combinatie met de nobele Pinot Noir. Geuren van peper en rood fruit met een smokey toets kenmerken de neus, die, met zijn lichte hints van leder en zoet rood gekonfijt fruit, mooi in balans blijft dankzij de fijne en delicate aroma’s van de Pinot Noir. Een eerlijke, gastronomische rode wijn die zeer gul en sappig proeft, met fijne kruidige accenten en een energieke stijl. Deze rode Arbois combineert op een veelbelovende wijze de finesse en elegantie van een goede Bourgogne met de aromatische kracht van een Côte Rotie. Biedt eveneens een mooi bewaarpotentieel.

Deze mooi ogende speciale cuvée Madlys van Ch Sainte Marie heeft veel meer in zijn mars dan alleen maar zijn briljante uiterlijk. In de neus een subtiele toets van perzik en mango. Maar wat vooral opvalt is de intensiteit van het boeket, waarbij de zachte aroma’s van witte bloesems en citrusfruit uitblinken in hun rol van grote verleider. In de mond niets dan frisheid en complexiteit waardoor deze wijn met veel smaak en gemak zal worden gedronken.

Gebakken zeetong, wit vlees en geitenkaas zullen dit beamen. Maar ook gewoon bij het aperitief of als begeleider van sushi.

Domaine des Anges Blanc is een voorbeeld van uitmuntendheid binnen zijn prijsklasse.  Een complexe neus met aroma’s van abrikoos, bloesems en zelfs een tikkeltje anijs geven reeds een veelbelovende aanzet. Een rijk en complex geheel met mooie smaken van steenfruit (abrikoos, kers), citrus en geroosterde accenten. Subtiele noties van kruiden en hazelnoot in de ondertoon. Een statige, minerale en verfrissende wijn met een volle en kruidige structuur. De finale is lang en elegant met een verrassend crispy zuurtje als afsluiter. (33% Roussanne, 33% Grenache Blanc, 33% Bourboulenc)

‘A rock solid white from the up and coming Ventoux appellation, the 2014 Ventoux Blanc is one-third each of Grenache Blanc, Roussanne and Bourboulenc, from limestone soils lying at an elevation of 350 meters above sea level. It offers lots of salty, saline-like characteristics to go with melon, green citrus and spice. Medium-bodied, rounded and textured, yet with good acidity, drink it over the coming year or two. Provence-native Florent Chave (he previously worked at Domaine Brusset in Gigondas) is the driver behind these solid Ventoux releases.’ Robert Parker – The Wine Advocate 88 points

Bij deze rode Côtes de Ventoux van Domaine des Anges voorspelt de neus  reeds wat we ook in de smaak mogen verwachten: een mix van frambozen, veenbessen, chocolade, zoethout, alles subtiel gekruid met tijm en rozemarijn. Mondvullend, rijk en massief geconcentreerd. De ruwe, nogal gekartelde randjes die we soms terugvinden in Côtes de Ventoux hebben plaats moeten ruimen voor zachte, ronde en misschien wat barok getinte tannines, verstopt in een volle mand rood rijp fruit. Cépages rouge : 50% Grenache Noir, 50% Syrah.

De witte Tertre de Courban is een verfrissende witte wijn met een goed evenwicht, een lichte toets van citrus en met aansluitend een relatief massieve mondvulling. Interessante prijs-kwaliteitverhouding.  Cépages: 40% Sauvignon, 30% Muscadelle en 30% Semillon.

De witte Tertre de Courban is een verfrissende witte wijn met een goed evenwicht, een lichte toets van citrus en met aansluitend een relatief massieve mondvulling. Interessante prijs-kwaliteitverhouding.  Cépages: 40% Sauvignon, 30% Muscatelle en 30% Semillon.

De Tertre de Courban Blanc is een verfrissende witte wijn met een goed evenwicht, een lichte toets van citrus en met aansluitend een relatief massieve mondvulling. Interessante prijs-kwaliteitverhouding.  Cépages: 40% Sauvignon, 30% Muscadelle en 30% Semillon.

Tertre de Courban bestaat uit een schitterende blend van 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc. Mooie donkerrode kleur met zwarte schakeringen. Karaktervolle wijn met kruidige expressies, geroosterde nuances, rijpe vruchtenaroma’s (cassis, zwarte bessen, donkere kersen) en rijpe paprika. Zacht romig in de mond waar vooral rijp, krokant fruit de perfecte balans houdt. Goede structuur met veel materie en een welkome frisheid. Knap gevinifieerde wijn die gemakkelijk afstand neemt van z’n bescheiden afkomst zonder in de val van de overconcentratie te trappen. Een goede Bordeaux aan een goede prijs!

De druiven voor de Bourgogne Blanc van Bachelet Monnot zijn allemaal afkomstig uit de Puligny en Chassagne wijngaarden, van stokken tussen de 30 en de 50 jaar oud. Gelagerd op een mix van oude en nieuwe eik (ca 30%). Deze witte wijn heeft een uitstekende concentratie, rijp wit fruit, mineralen en frisse zuren. Uitstekende compagnon bij nobele gerechten.

Vinous – Neil Martin
The 2022 Bourgogne Côte d’Or, two-thirds Puligny and one-third Chassagne-Montrachet, has an attractive, quite leesy bouquet that opens nicely in the glass. The well-balanced palate has a fresh, sapid entry with touches of orange rind and a bright and quite powerful finish. Excellent for its class.

Vinous – neil Martin – 90-92/100
The 2022 Maranges Blanc La Fussières 1er Cru comes from a parcel conjoining the Santenay Blanc on deeper soils. The well-defined bouquet offers yellow fruit, lanolin and light sea spray aromas. The palate is taut and fresh with a twist of sour lemon on the entry, quite precise and focused with a sapid finish urging you to take another sip.

Vinous – Neil Martin – 91-93/100
The 2022 Chassagne-Montrachet Village has a delightful bouquet: chai tea mixed with citrus fruit, elegant in style with the 25% new oak deftly integrated. The palate is well-balanced with lemon rind and orange zest on the entry and fine weight. It’s very harmonious with a nuanced, spicy finish. Totally delicious and nudging Premier Cru in quality.

Deze Pinot Noir van Bachelet Monnot biedt levendige rode kersen en veenbessen aroma’s. In de mond vrij knapperig van textuur, op een positieve manier, en goed uitgebalanceerd met een romige structuur en zachte looizuren.  Een florale wijn die erg verleidelijk uit de hoek komt. Dit topdomein scoort kwalitatief hoog en behoort tot de beste huizen uit het zuiden van de Côtes de Beaune. Dit is een rode Bourgogne met veel waar voor zijn geld.

 The Sunday Times Wine Club: ‘The bulk of the fruit for this wine is sourced from Puligny-Montrachet and Maranges. This is already beautifully soft on the palate with a complex, slightly herbal finish. Quite significant but ultra-fine tannins too. Plenty of red fruit here.’

Vinous – Neil Martin
The 2022 Bourgogne Rouge includes around 25% whole bunches. The bouquet offers red cherries and strawberry fruit, just a little earthy in style. The palate is medium-bodied with quite firm tannins. It’s a strict and slightly austere Bourgogne Rouge that will deserve a year in bottle.