Een diepe grenaatrode kleur. Een cascade van intense aroma’s laat ons genieten van zoethout, kruiden, zwarte olijven, gedroogde pruimen en donker fruit. De aanzet in de mond is krachtig met een mooi volume van fluweelzachte tannines. Een stevige maar toch zachte, rijke en harmonieuze wijn. De finale is eindeloos met een goed evenwicht van kruiden, zwart fruit en kleine rode vruchten en zelfs een tikkeltje munt. Finesse en sierlijkheid zijn de wezenlijke kenmerken van deze wijn.
‘… I loved these latest releases from Château de Lascaux, and proprietor Jean-Benoit Cavalier continues to make wines that have both textural richness and beautiful purity of fruit.’
The Wine Advocate Robert Parker – 90/100
First aged 14 months in foudres, then another six months or more in concrete vats, the 2017 Pic Saint Loup Les Nobles Pierres is a blend of 80% Syrah and 20% Grenache, all from calcium-rich soils. Peppery scents of cinnamon and clove emerge from the glass, backed by cherries and cranberries. On the palate, it’s medium to full-bodied, with a serious line of acidity and real intensity that suggests it could age for up to another decade. The tannins are silky and ripe but kept taut and savory by the acids, which linger brightly on the finish. Certified organic.
Op zoek naar en topwijn uit Bordeaux met een haalbaar prijskaartje? Dan is deze tweede wijn van het topdomein Château Laroze, een Grand Cru uit Saint Emilion, zeker iets wat je niet links mag laten liggen! Hij wordt gevinifieerd met dezelfde zorg als zijn grote broer, wat je ook direct proeft in het glas. Pure en frisse aroma’s begeleiden het zachte en ronde smaakpalet. Deze 2016 proeft nu al zeer lekker, maar heeft nog een bewaarpotentieel van 8 jaar. 70% Merlot en 30% Cabernet Franc.
Château de Pibarnon verrast ons met een spectaculaire en uitzonderlijke witte Bandol, bestaande uit hoofdzakelijk Clairette voor de finesse en Bourbelenc voor de kracht. Deze wijn opent met een mooi boeket van witte bloemen, vermengd met plantaardige en minerale accenten. Ook in de mond is het een feest van exotische fruit, witte bloemen, perzik en minerale toetsen. Het fruit zorgt voor een gastronomische ronding, zonder beslag te leggen op de frisheid van de wijn. Deze perfect uitgeblanceerde, elegante en bevallig zachte wijn past perfect bij nobele, witte visgerechten, maar ook bij schaal- en schelpdieren.
Gemaakt van 90% Mourvèdre en 10% Grenache, heeft een complex en elegant aroma, gebouwd op een stevige, krachtige structuur, met tevens een zacht kantje en heel wat finesse. In de mond proeven we heel wat donkerrood fruit zoals moerbei, kers, bosbes, maar ook bloemen (viooltjes) Een lichte toets van zoethout en een krachtig accentje van peper ronden het geheel af. Kortom, Pibarnon rouge is een krachtige, nobele, kruidige en uitermate fijne wijn, die zonder enig probleem vele jaren kan bewaard worden.
Vinous – Antonio Galloni – 94/100
The 2016 Talbot is aromatically quite expressive, but less available on the palate, where it is quite closed down. Time in the glass brings out a host of sweet tobacco, smoke, leather, cedar, mint, licorice and red-toned fruit. In two tastings, Talbot gave the impression it is going to need at least a few years to fully come into its own. Even so there is plenty to look forward to once the tannins start to melt away a bit. Consultants Stéphane Derenoncourt and Julien Lavenu have done quite a bit to raise the bar here, but I get a sense more is possible.
The Wine Advocate – Robert Parker – 92/100
The 2016 Talbot is medium garnet-purple colored and opens with pretty floral notes of roses and lavender with a core of cassis, blackberry preserves and kirsch plus wafts of cigar box and spearmint. Medium-bodied with a lovely intensity of black and red fruit flavors, it has a ripe, grainy texture and compelling freshness, finishing savory.
De rode Ch Le Fagé is 100% Merlot. Schitterende en intense dieprode, purpere kleur. Gekruide neus met een parfum van rode vruchtenmarmelade. Dit festijn aan aroma’s herhaalt zich in de mond, waar we kennis maken met een fruitige wijn, gul, soepel en mooi opgebouwd. Uiterst zachte wijn, boordevol rijpe druiven. In de finale laten de mooi versmolten, harmonieuze tannines een onvergetelijke indruk na. Goed bewaarpotentieel. Ideaal bij kalfs- en rundsvlees, maar ook bij gevogelte. Vin facile. Vin plaisir !
Op zoek naar en topwijn uit Bordeaux met een haalbaar prijskaartje? Dan is deze tweede wijn van het topdomein Château Laroze, een Grand Cru uit Saint Emilion, zeker iets wat je niet links mag laten liggen! Hij wordt gevinifieerd met dezelfde zorg als zijn grote broer, wat je ook direct proeft in het glas. Pure en frisse aroma’s begeleiden het zachte en ronde smaakpalet. Jong proeft deze wijn al zeer lekker, maar heeft nog een bewaarpotentieel van 8 jaar. 70% Merlot en 30% Cabernet Franc.
Deze stevige witte wijn is zeker en vast de verleider van de familie Rieflé, met al zijn kracht en overvloed. Het boeket geurt intens naar exotisch fruit (mango en litchi), rozen en zachte specerijen. Perfect voor het aperitief, maar houdt zeker ook goed stand naast de meer spicy keuken (Spaans, Indisch, Marokkaans) , lopende kazen met een pittige smaak en foie gras.
Deze grenaatrode Jaujau 1er staat stevig in zijn schoenen. Afkomstig van de beste percelen en met een vatlagering van 12 maanden etaleert deze wijn zijn heerlijke fruitaroma’s. De neus is rijk en complex met noties van kersen, kruiden en vanille. In de mond proeven we een mooie intensiteit. Jaujau 1er is krachtig en vol met zijdezachte taninnes en vertoont een subtiel evenwicht tussen de houttoetsen en het fruit. Deze passe partout past bij allerlei traditionele gerechten en kazen.
Voor de verpakking van hun Côtes de Roussillon Premium koos Château de Jau voor een subtiel humoristische aanpak, waarbij het etiket onmiddellijk in het oog springt. Een snelle blik is reeds voldoende om de aandacht te trekken en om het beeld van de fles voor altijd te onthouden. Op het etiket prijken de 3 dieren die al jaren als vorsten regeren over het domein: Saucisse de hond, Mr. Hibou de uil en Le Petit Oiseau.
J. Spreitzer: As basic as bread and butter – a wine for every day.’
Deze droge Riesling is uitermate geschikt voor dagelijks gebruik. Ongecompliceerd, maar verre van saai. De druiven worden geoogst op 3 verschillende percelen, waarbij elke perceel zijn eigen positieve bijdrage levert: delicaat fruit (Lenchen), verfijning (Klosterberg) en mineralitiet (Doosberg). Eigenlijk zijn het drie zielen die samensmelten tot een verfrissend fruitige Riesling die perfect kan gedronken worden bij elke gelegenheid.
Vinous – Riesling Dry 2018
Sourced as usual from both Oestrich and Hallgarten, this leads with a high-toned suggestion of quince distillate accompanied by pungent hints of lemon zest and green herbs. The palate is firm and brightly juicy, with apple and lemon. The finish benefits from some nutty and stony counterpoint.
The Wine Advocate Robert Parker – Riesling Dry 2016
The 2016 Rheingau Riesling Trocken “Josef Spreitzer” blends the hand-picked fruits from younger vines (10-25 years) cultivated in top vineyards such as Lenchen, Doosberg and Klosterberg. The wine has a pale citrus color and opens with bright fruit aromas intertwined with some earthy/mineral flavors. On the palate, this is a round and juicy but also pure, piquant and grippy dry Riesling with just the perfect amount of sweetness that gives this quaffable Riesling a lovely fruitiness.
Deze Château de Jau Rouge is een zeer mooie assemblage van Syrah (complexiteit en fruit), Grenache Noir (finesse) en Carignan (volume).
Deze dieprode wijn ademt een mediterrane sfeer uit. Het aroma van de Garrigue openbaart zich met rijp rood fruit en kruidige nuances. De eerste slok is als een zachte omhelzing, met de tonen van rijp zwart fruit (kers en cassis) als een warm welkom. De tannines zijn zo fluweelachtig als de mediterrane bries en de smaak wekt de zintuigen met een vleugje kruiden en rode vruchten, verweven met zachte vanilletonen. De structuur van de wijn is robuust, evenwichtig, en finessevol.
Deze wijn is een uitstekende metgezel voor culinaire ontdekkingen en kan harmonieus samengaan met verschillende gerechten, van gegrild vlees tot rijke stoofschotels.
Frank Van der Auwera – wijnjournalist bij De Standaard
‘… wat belangrijker is: ondanks al deze nevenactiviteiten én marketingfeeling, bleven ze kwalitatief vuurwerk in hen fles stoppen. Neem nu deze uitstekende rouge. Na de rubykleur met wat verbruinde boord volgt een sexy boeket, floraal (zoete jasmijn), chocolaté en met blauwe bessen. Daarna lekker vet in de mond, met rode en zwarte bessen, mooi mondvullend maar vooral ook elegant en vlezig van textuur. Lange finale. Schenk deze Roussillon; die zijn Syrah en Mourvèdre ( samen goed voor 80%) opmerkelijk in toom houdt, bij voorkeur rond 16/17°.’
“I am intrigued by Ravera’s indomitable personality. It is crisp like the sound of a Telecaster, straight and electric.” – Giuseppe Vajra
Vinous – Antonio Galloni – 93/100
The 2018 Barolo Ravera is a powerful, tightly wound wine. Gravel, smoke, cured meats, spice, leather, tobacco and menthol emerge, but only with quite a bit of reticence. This deceptively mid-weight Barolo has a good bit of brawn. It will be interesting to see if the fruit emerges from behind the tannins.
Robert Parker – The Wine Advocate – 94/100
Seamlessly stitched together, the G.D. Vajra 2018 Barolo Ravera reveals tight layering and smooth texture. Fruit comes from an amphitheater of vines with Tortoniana epoch sandstone clay that is typical of parts of Barolo and Novello. What stands out here is the mineral character of the wine. It frames a dark core of plum, dark cherry and soft spice.
Pour Mon Père is de vaandeldrager van Château de Gaure, een eerbetoon aan de te vroeg overleden vader van Pierre Fabre, de huidige eigenaar van het landgoed. Deze krachtige en fruitige wijn is afkomstig uit de beste terroirs van Latour de France en Tautavel. Een complexe en uitgebalanceerde wijn met een mooie lengte. Deze cuvée heeft een goed bewaarpotentieel en kan alleen maar verbeteren na verloop van tijd. De rode kleur onthult mooie paarse reflecties. In de neus vertoont het aromatische palet tonen van zwart fruit, zoete kruiden en geroosterde cacao. De mond start krachtig en fruitig en balanceert al snel tussen het fruit en de flexibiliteit van de tannines die structuur brengen in de wijn.
Vinous – Neil Martin – 92/100
The 2016 Olivier has an attractive bouquet of blackberry, briar, sous-bois and cedar aromas that gain intensity with aeration. The palate is medium-bodied with lithe tannins and fine acidity, fresh and cohesive, leading to quite a persistent finish. This is a lovely wine – not a showstopper, but maybe beginning to improve in bottle.
Robert Parker – The Wine Advocate – 90/100
The deep garnet-purple colored 2016 Olivier features Black Forest cake, kirsch, dried herbs and warm cassis with hints of garrigue, tapenade, forest floor and truffles. Medium-bodied with an elegantly styled palate, it has a solid foundation of ripe, grainy tannins and great freshness lifting the long earthy finish.
De rode wijnen (Pinot Noir) van dit domein beschikken allen over een uitermate en elegante structuur waarin het fruit de hoofdrol speelt. Een energieke en ronde rode Hautes Côtes de Beaune is het bewijs dat men hier vooral lekkere wijnen maakt aan democratische prijs. Een all-round wijn vanwege zijn evenwicht tussen body, elegantie en frisheid, waardoor hij zeer veel gerechten kan begeleiden, van charcuteries tot gevogelte, vleesbereidingen en visgerechten.
Vinous – Antonio Galloni – 98/100
The 2019 La Fleur-Pétrus is pure and total seduction. Trotanoy and perhaps also Hosanna have traditionally been viewed as more exclusive Pomerols in the Moueix portfolio. The more time passes, the less I share that view. Sure, La Fleur-Pétrus does not have the mystique associated from a small single vineyard – as many Pomerols do – and yet there is no denying the elegance and class here. Bright red fleshed fruit, blood orange and exotic spice race across the palate, framed by silky, plush tannins that wrap it all together. La Fleur-Pétrus is fabulous. That’s all there is to it.
Robert Parker – The Wine Advocate – 96/100
The 2019 La Fleur-Pétrus dares to outshine Trotanoy this year, wafting from the glass with aromas of rich berry fruit, plum preserve, dark chocolate, cigar box and spices. Full-bodied, rich and enveloping, it’s broad and layered, with beautifully polished tannins, a ripe core of fruit and a seamless, enveloping profile. This is an elegantly muscular, generous Pomerol whose sumptuous personality reflects the warm, dry vintage.
