Resultaten (x)

Les Charmes is een site net onder de Clos Rousseau 1er Cru op de zuidoostelijke hellingen van Santenay. Hier zorgen de rode klei en rotsachtige kalksteenbodems voor aromatische, loepzuivere, fruitige rode wijnen met een grote finesse en frisheid. Deze wijngaard wordt vaak een ‘wit terroir’ genoemd waarmee wordt bedoeld dat dit een plek is die de beste zuurgraad levert in de rode wijnen, ongeacht het jaar. Het palet is sappig en rond met een zuivere smaak van framboos en geplette aardbei, doordrenkt met zeste van sinaasappel in de afdronk. Zeer fijn

Vinous – Neil Martin – 88-90/100
The 2022 Santenay Les Charmes-Dessus has a riper bouquet than the Prarons, with ebullient dark plum and boysenberry fruit, though maybe missing a little complexity. The palate is medium-bodied with slightly more austere tannins. It’s a bit sultry this Santenay, though there is a lovely touch of orange rind on the dense finish. 

De Chianti Classico Riserva wordt enkel geproduceerd in de beste wijnjaren, met het fruit van de “Bugialla” wijngaard. Gemaakt van 100% Sangiovese en gelagerd in 400 L houten tonnen voor 24 maanden alvorens te bottelen en nog 1 jaar te laten liggen op fles. Gemiddelde productie van 800 flessen. De wijn heeft een robijnrode kleur met aroma’s van wilde bessen, zoethout and tabak. Volle en afgeronde tannines met een stevige structuur en een goed bewaarpotentieel. Aanbevolen bij gegrild of gesmoord vlees en bij oudere kazen.

Vinous – Antonio Galloni – 93+/100
The 2020 Chianti Classico Riserva Bugialla is a potent, brooding wine. Macerated dark cherry, licorice, leather, tobacco and smoke all flesh out over time. The 2020 saw a whopping 50 days on the skins, with malolactic fermentation in cement and then two years in 20-25hL Slavonian oak casks. There is a bit of new oak tannin from one of the casks that needs time to integrate. This young, potent Riserva has a bright future.

Vinous – Antonio Galloni – 94/100
The 2018 Chianti Classico Riserva Bugialla is a bold, dramatic wine. Ample and generous in feel, the 2018 wraps around the palate with serious density that continues to build through to the finish. Black cherry, mocha, lavender, licorice and spice fill out the layers. This is an especially rich, heady style for Radda, and it works so well.

De witte Peyredon Lagravette is een fijne, heldere wijn met subtiele aroma’s van citrusvruchten en exotisch fruit. Deze zachte smaakmakers komen terug in de mond,  waar een grote frisheid en complexiteit de wijn beheersen. De afdronk is even verleidelijk als rijk. Geniet ervan als aperitief, bij schelpdieren of gegrilde vis.

De wijngaarden van Château Lande de Bertin zijn ideaal gelegen op heuvels met uitzicht op de vallei van de Dordogne. Hier heerst een microklimaat waar een zachte zeebries, matige zonneschijn en beperkte regenval een gunstige invloed hebben op de rijping en dus kwaliteit van de druiven die er geoogst worden. Lande de Bertin is een briljante wijn met een diepe robijnrode kleur.  Heerlijke aroma’s van rood fruit, afgewisseld met kruidigheid en vanilletoetsen, sieren de neus. Dit is een goed gestructureerde wijn met een rond smaakpallet en een soepel karakter. Een heerlijke Bordeauxwijn aan een zeer democratische prijs!

Vinous – Neil Martin – 91/100
The 2019 Fugue de Nenin comes from the 15 hectares on sandier terroir. Matured in 30% new oak, it has a straightforward dark cherry, raspberry and slightly figgy bouquet that gains intensity in the glass. The palate is rounded and supple on the entry and very smooth in texture, offering dark berry fruit mixed with black pepper and spice toward the long finish. This is a fine, quite voluptuous Fugue.

100% Riesling. Aroma’s van perzik en abrikozen, met lichte citrus accenten en mineralen. De smaak is een ware sensatie, vol en stevig met een prachtige balans. Wit fruit, perziken, appel, citrus en kruisbesjes sieren het overheerlijke smaakpalet. De afdronk is lang en vol.

Vinous – Antonio Galloni – 90/100
The 2022 Riesling Pétracine is a beautiful white that marries varietal notes with the natural richness of the year. Sweet jasmine, tangerine peel, ginger, passionfruit and lemon confit lend exotic beauty to Vajra’s Riesling in 2022. I imagine time in bottle will bring out more of the textual oiliness that is in the background at present.

Deze wijn is meer dan een koopje. Vajra’s ‘Langhe Nebbiolo’ komt van jonge stokken uit de Barolo wijngaarden en gaat reeds na een jaar op fles. Mocht men deze pas na drie jaar commercialiseren, dan zou deze als Barolo verkocht mogen worden.  Deze ‘kleine Ba rolo’ krijgt evenveel aandacht als zijn ‘grote broer’, wat een verklaring geeft voor de enorme kwaliteit. Een perfecte weergave van de Nebbiolodruif en haar aroma’s. Hier proeft men het origine van een Barolo. Een verfijnde temperamentvolle wijn, vol fruit en karakter, zonder de klassieke harde tannines (zoals vele klassieke Barolo). Intense aroma’s van rozen, viooltjes, kersen en pruimen. In deze wijn spelen fluweelzachte, soepele en mondvullende smaken solo, mooi versmolten fruit het orkest.

Vinous – Antonio Galloni – 90/100
The 2021 Langhe Nebbiolo is another terrific entry-level wine from Vajra.
Delicate and gracious in the glass, the Langhe Nebbiolo captures the
essence of the house style. Bright red-toned fruit, orange peel, mint,
crushed rocks and white pepper lend brightness to this elegant,
wonderfully translucent Langhe Nebbiolo.

Deze Pouilly Fumé wordt geoogst op klei-kalksteengronden op de hellingen van St-Andelaïne. Kalksteen geeft aan de wijn een stevige ruggengraat, terwijl klei zorgt voor een meer vlezig karakter.

Deze charmante, flatterende wijn heeft een bloemig en rokerig karakter (representatief voor de Sauvignon-druivensoort) en is zeer harmonieus. Het boeket is complex en verleidelijk en van een grote aromatische finesse. Deze telg uit de Bourgeois familie is een mooie, droge witte wijn met een typische, fruitige elegantie, rondheid en diepte.

De uitgelezen ligging van de wijngaard van Ch de la Commanderie in de vallei van de Isle, samen met de perfecte aanplanting van Merlot (80%) en Cabernet druiven, bezorgen jaarlijks een zeer fijne, karaktervolle wijn. Deze ronde en volmondige rode wijn is zacht en laat zich niet vlug vergeten. Zijn kleur is mooi donkerrood. Aroma’s van kruiden en braambessen zijn volop aanwezig. Een krachtige volle afdronk waar de aanwezigheid van hout zich zeer goed begint te versmelten. Een klassieke Bordeaux die zich met veel gerechten laat combineren. Heeft eveneens een mooi bewaarpotentieel.

De wijngaarden waar Château de Fuissé zijn witte Bourgognewijn oogst, zijn verdeeld over 4 gemeenten in de Mâconnaisstreek: Davayé, Solutré, Prissé en Vergisson. Het bijzondere van deze unieke wijngaarden ligt in het feit dat ze allen grenzen aan de grote terroirs van de hoger geklasseerde percelen zoals Saint-Véran en Pouilly-Fuissé. Hun verscheidenheid ligt ook aan de basis van mooie, evenwichtige wijnen, rijk, mineraal en met een excellente fraîcheur. De neus ruikt overheerlijk naar citrusfruit en mandarijntjes, met een discrete vanilletoets en getoaste brioche. In de mond stevig en rijk van smaak met een mooie frisse toets. Deze witte Chardonnay proeft zeer soepel en heeft zeer veel finesse, die lang blijft nazinderen. Zeer evenwichtige structuur! Deze wijn is een perfecte partner bij zeevruchten en allerlei visgerechten, maar kan ook perfect geserveerd worden bij wit vlees. Ook als aperitiefwijn kan hij zijn mannetje staan. Topdomein in de zuidelijke Bourgogne !

Vinous – Antonio Galloni – 93/100
The 2019 Barolo Coste di Rose is the most open of the vineyard designates, but is not the easygoing Barolo it has often been in the past. Bright acids and veins of supporting tannin give the 2019 its taut, rather nervous feel. Crushed red berry fruit, mint, spice flowers and earthy tones all develop with a bit of time in the glass. There is a bit of nervousness in the tannin that needs to soften, but all the elements are nicely balanced.

Deze Dragon is een buitenbeentje uit de Langhe regio, samengesteld uit 80% Chardonnay en 20% Sauvignon, Riesling en Nascetta, met de signatuur van topproducent Aldo Vaira uit Barolo (Piemonte). Dit pareltje schittert dankzij het in stand houden van een decennia lange traditie ingezet door de Baudana-familie, één van de oudste geslachten in Serralunga d’Alba, en thans verder uitgedragen door de kinderen Giuseppe, Franscesca en Isodoro Vaira. Zeer typisch aan deze witte Serralunga wijn is het droog parfum van steen, bloemen en zomers gras en een bijzonder smaakvol palet. De extra Riesling die de kinderen Vaira toevoegden (afkomstig uit de wijngaarden van G.D. Vajra) zorgt voor een extra elegantie en een imponerende finish. Kortom, deze ‘dragon’ laat ons proeven van een mooie, minerale wijn, die gemakkelijk het niveau haalt van een betere Bourgogne!

Deze Chianti Classico is de vaandeldrager van Fattoria Poggerino (ongeveer 40 000 flessen per jaar) en bestaat uit 100% Sangiovese. Vooraleer de wijn te bottelen verblijft hij 1 jaar in houten vaten (barriques). Een robijnrode kleur in het glas en aroma’s van zwarte bessen, kersen en rode bessen verleiden je zintuigen. In de mond ontdek je zoethout en vanille afgerond met zeemzoete tannines in de finale. Past uitstekend bij zacht smakend rood vlees en pasta’s met sterk gekruide sauzen .

Vinous – Antonio Galloni – 93/100
The 2021 Chianti Classico is exceptional. A burst of ripe red/purplish fruit, lavender, spice, menthol, licorice and tobacco are all dialed up in this racy, layered Chianti Classico. The 2021 was aged in 20% in cement and 80% in 20-25hL casks. It’s a serious wine that will benefit from cellaring. The Chianti Classico points to a potentially superb vintage here for the top bottlings.

Deze wijn ‘Vinz’ is genoemd naar de jongste telg van de familie Knoll en fungeert als Ludwig Knolls paradepaardje. Afkomstig van de 40 jaar oude wijnstokken, gelegen op de steilste hellingen van de Stettener Stein, zal deze authentieke wijn menig wijnliefhebber in de ban houden met zijn onafhankelijk karakter en complexe mineraliteit, die zorgen voor diepte en lengte in het glas. De krachtige en volle smaak zorgen voor heel wat proefplezier. Een intense mineraliteit, sappige kweepeer, rijpe mirabel en witte chocolade definiëren deze witte wijn met body en structuur. Past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, gegrilde vis en gerechten met champignons.

Robert Parker The Wine Advocate – 93/100
From vines at least 40 years old and planted at higher altitudes compared to the GG, the 2019 Silvaner Alte Reben Vinz fermented in concrete eggs and amphorae and opens with an intense and finely aromatic bouquet of white fruits and crushed stones. Pure, fresh and salty on the palate, this is an intense and vital wine. 12.5% alcohol. Screw cap.

Deze Les Plans van Santa Duc heeft een intens boeket van rijpe cassis met Garrigues-aroma’s van tijm, marjolein en laurier. Zeer sappig en vol in de mond, bijzonder evenwichtig en lang in de afdronk. Foodpairing : gevogelte, eend, stoofpotten, zuiderse smaakvolle gerechten. Grenache 50%, Syrah 20%, Merlot 15%, Cabernet 10%, 5% andere.

‘Grenache, Syrah, Merlot en Cabernet. De helft van de druivenmix bestaat uit de donkere Grenache, met assistentie van de kruidige Syrah en de ouwe getrouwe Merlot. … Welk resultaat brengt dit gerenommeerde domein in ons glas? Na de briljante robijnrode kleur volgt een rijp bessenboeket, met vooral bosaardbei en aardbei uit de tuin, lichtjes peperig met een vleugje kaneel. In de mond daarna de directe charme van griottes en gekonfijte kers, rond en fruitig, met vooral een opvallende zuurtegraad in het tweede stuk plus een wolkje mokka. …’ Frank Van der Auwera – wijnjournalist bij De Standaard

loader

Wil je graag meer weten?

Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief om op de hoogte gehouden te worden van de laatste nieuwtjes.

Privacy disclaimer:

Caves de France gebruikt de gegevens die u op dit formulier verstrekt om contact met u op te nemen en om updates en marketing aan te bieden. Laat ons weten op welke manieren u van ons zou willen horen:

U kunt op elk moment van gedachten veranderen door op de link Abonnement opzeggen te klikken in de voettekst van elke email die u van ons ontvangt, of door contact met ons op te nemen via wines@cavesdefrance.be. We zullen uw gegevens met respect behandelen. Bezoek onze website voor meer informatie over onze privacypraktijken. Door hieronder te klikken, stemt u ermee in dat wij uw gegevens mogen verwerken in overeenstemming met deze voorwaarden.

We gebruiken MailChimp als ons marketingplatform. Door hieronder te klikken om u te abonneren, erkent u dat uw informatie zal worden overgebracht naar MailChimp voor verwerking. Lees hier meer over de privacypraktijken van MailChimp.

Opgelet !!!
We zijn gesloten vanaf zaterdag 13 juli tot en met maandag 29 juli 2024.
Tijdens de maanden juli en augustus zijn we gesloten op zaterdag en maandag. gelieve hiermee rekening te willen houden bij online bestellingen.