Stro-kleurige wijn met een zuivere en lichte noottoets in het aroma en een frisse droge smaak. Fris geschonken een klasse aperitief.

Blend van oude amontillado (droog) met zoete sherry, gemaakt van de Pedro Ximénez (zoete wijn). Deze sherry heeft een rijk notenaroma en een fijne zoete toets.

Dit is een zoete sherry met intense smaken van noten, gedroogde vijgen en geconfijt citrusfruit. Cream sherry is een mengsel van Oloroso en Pedro Ximénez (een heel zoete druif) en proeft zeer mooi bij desserts waarin caramel is verwerkt, of bij oude droge kazen.

De lichtste en droogste van alle sherry’s. Deze wijn heeft een delicate, frisse smaak en wordt in Sevilla geschonken bij tapas of lichte maaltijden.

Wines&Spirit – Manzanilla La Gitana 92 points

Een uitgelezen elegante en verfijnde manzanilla afkomstig van de wijngaard “pastrana”, bekend omwille van zijn uitgelezen bodem. Zeven jaar vatlagering.

The Wine Advocate Robert Parker – 91 Points

The Faraon Oloroso is aromatic with aromas of hazelnuts, walnuts, and raisins and a broad, dry flavor profile.

Ruby porto met een vineuse smaak met een mooie aciditeit en een waas van kersen. Een bijzonder mooie en mondvullende porto.

Porto Tawny met een baksteen rode kleur. Gedroogd fruit in de neus waarbij elegante aroma’s van koffie en kokosnoot zorgen voor de verleiding. Mondvullende structuur met een ronde en persistente smaak.

Een zoete witte Porto met een mooie goudgele kleur. Elegante en frisse aroma’s van meloen, amandelen en pruimen, verfijnd met een tropicaal tintje. In de mond eveneens fris en zacht van textuur. Zeer verfrissend bij zomerse temperaturen.

Deze Porto van 10 jaar oud heeft een bijzonder verleidelijk aroma, waarin rood fruit en gedroogde vruchten zich harmonieus vermengen. Mooi verouderde wijn die toch nog jeugdigheid uitstraalt. In de mond ontdekken we gedroogde vijgen, nootjes en rozijnen, waarvan de smaak samensmelt tot een elegant geheel. Een warme portwijn die toch niets moet inboeten aan frisheid. Mooie, lange finale.

Late Bottled Vintage – LVB: is een porto gemaakt van druiven van één enkel oogstjaar en moet minimaal 4 en maximaal 6 jaar op vat liggen. Deze paarsrode Late Bottled Vintage heeft een zeer overtuigend aroma van rijp rood fruit (bosbes, rode pruimen, vijgen). Mondvullende, ronde portwijn met een heerlijk aanhoudende finale.

Een porto met een zeer fijne structuur, vergelijkbaar met een vatgelagerde en oudere Tawny van één zelfde jaargang.