Ch Clos Saint Julien 2019

Grand Cru

Saint-Emilion

This is Catherine Papon-Nouvel’s rarest wine. She is also the owner-winemaker at Petit Gravet Aîné. This 1.2-hectare vineyard is situated just west of Château Soutard atop the limestone plateau of Saint-Emilion. Those who know the village of Saint-Emilion and the little roundabout at the top of the town, have driven by this walled vineyard: it is immediately to the left of the roundabout where one might normally turn right to go into town. Planted at 6,000 vines/ha, there is precious little topsoil atop the limestone motherlode, which gives this wine its distinctive minerality. The 40-year old vineyard is planted with 50% Cabernet Franc and 50% Merlot. Catherine farms her Lilliputian vineyard meticulously as though it were an English garden! The vineyard is certified organic by the French organization, Agriculture Biologique. All the fruit was hand-harvested. The Merlot was harvested on 24th September for Merlot and on October 6th for Cabernet Franc. Yields in 2018 were 37 hls/ha. After a cold soak, the juice was fermented in truncated oak tanks with a 20-day cuvaison. Malo and sur lies (for five months) aging were conducted in 100% new barrels from top coopers Taransaud and Ana Sélection and should run 18 months. Potentially 5,000 bottles. The tentative blend reflects the planted acreage: 50% Cabernet Franc and 50% Merlot.14.5%.

 

Prijs nog niet gekend

Download pdfof verzend naar
Even geduld... de pdf is aan het downloaden

Wil je graag meer weten?

Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief om op de hoogte gehouden te worden van de laatste nieuwtjes.

Privacy disclaimer:

Caves de France gebruikt de gegevens die u op dit formulier verstrekt om contact met u op te nemen en om updates en marketing aan te bieden. Laat ons weten op welke manieren u van ons zou willen horen:

U kunt op elk moment van gedachten veranderen door op de link Abonnement opzeggen te klikken in de voettekst van elke email die u van ons ontvangt, of door contact met ons op te nemen via wines@cavesdefrance.be. We zullen uw gegevens met respect behandelen. Bezoek onze website voor meer informatie over onze privacypraktijken. Door hieronder te klikken, stemt u ermee in dat wij uw gegevens mogen verwerken in overeenstemming met deze voorwaarden.

We gebruiken MailChimp als ons marketingplatform. Door hieronder te klikken om u te abonneren, erkent u dat uw informatie zal worden overgebracht naar MailChimp voor verwerking. Lees hier meer over de privacypraktijken van MailChimp.