Champagne Larmandier-Bernier BRUT Rosé de Saignée
€ 97.50Vanaf 12 stuks €88.63
| Type | Champagne |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellatie | Champagne |
| Wijndomein | Larmandier Bernier |
| Biowijn | Ja |
| Druif | pinot noir |
| Volume | 0.750 |
| Draaistop | Nee |
Robert Parker – The Wine Advocate
De la couleur d’un jus d’orange sanguine, Le Rosé de Saignée Premier Cru est l’un des vins les plus profonds que j’aie dégustés. Ce champagne puissant répand en bouche d’éclatants fruits rouges rappelant un chambolle-musigny par sa luxuriance, mais étayé par une structure sérieuse. Absolument irrésistible, il est fort d’une richesse et d’un éclat renversants, déployant vague après vague arômes et saveurs, jusque dans sa longue finale extrêmement cossue. Ce champagne peut être servi sur n’importe quel plat qui accompagnerait un grand cru de Bourgogne mais, comme tous les grands vins du monde, toutes les occasions seront bonnes. Avec ce vin monumental, Larmandier-Bernier redéfinit totalement ce que peut être un rosé.
Vinous – Antonio Galloni – score 95/100
A standout in this range, the NV (2014) Extra Brut Rosé de Saignée Grand Cru is gorgeous, even if it is quite a bit lighter in color and style than was common in the past. Shorter maceration yields a Rosé built on energy and crystalline tension. Cranberry, mint, chalk, game and smoke infuse this super-expressive and hugely pleasing Champagne from Pierre and Sophie Larmandier. Disgorged: April 2017. Dosage is 3 grams per liter.
Larmandier Bernier
Une viticulture naturelle, parce que c’est le bon sens.
‘Ce n’est pas à cause de la tradition que nous pratiquons une viticulture naturelle, c’est simplement parce que c’est le bon sens. La création d’un grand Champagne, comme tous les grands vins, commence à la vigne. En effet, c’est le raisin qui porte en lui toutes les qualités et l’authenticité qu’aucun homme ne saurait inventer.” Pierre Larmandier.
Omwille van zijn zeer mooie kwaliteit wordt dit huis door heel wat keukenchefs hoog in het vaandel gedragen. De familie Larmandier werkt zeer competitief en staat kwalitatief naast de grootste Champagnehuizen. Ze leveren prachtig gevinifieerde Champagnes uit de “Côtes des Blancs” (ten zuiden van Epernay) met inhoud en finesse.
De wijngaarden van Larmandier Bernier zijn alle gelegen in de “Côtes de Blancs”: Vertus kreeg als klassement ‘Premier Cru” en Cramant, Chouilly, Oger en Avize zijn geklasseerd als ‘Grands Cru’. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en worden gecultiveerd met respect voor hun terroir. De bodem wordt zodanig bewerkt dat de wortels diep in de bodem kunnen doordringen, de bodemstructuur wordt gerespecteerd, lage rendementen, manuele oogsten, …alles met een immens respect voor de natuur. Dit Champagnehuis draagt met trots het biologische label. De kelders, waar de flessen gedurende 3 tot 8 jaar blijven liggen, zijn uitgegraven in de krijtbodems.
Durf eens te kiezen voor iets anders dan een merkchampagne! U krijgt zo heel wat meer kwaliteit voor minder geld! Het staat buiten alle discussie dat de allerbeste bubbels niet mogen ontbreken bij de mooiste feesten. Kies daarom voor Champagne Larmandier Bernier, in november 2015 door la Revue du Vin de France uitgeroepen tot de 4° beste Champagne!
Enkele ‘press reviews’ die boekdelen spreken:
‘Pierre and Sophie Larmandier craft dramatic, vinous wines of real personality and class. All of these wines need quite a bit of time to be at their best, meaning at least several hours of air. I typically am not a fan of decanting Champagne, but I would be tempted to do that with these wines when opening bottles several hours in advance is not practical. Sustainable farming practices, indigenous fermentations and aging in cask are some of the cornerstones of an approach that yields distinctly potent, textured wines full of character.’
Vinous from Champagne – The Season’s New Releases (Nov 2018) by Antonio Galloni
‘The range values sustained work in the vineyard, following biodynamic treatments. We applaud the frankness, the tasteful intensity and the powerful flavor, rare qualities in these champagnes from now on little or not dosé.’ Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016, 2 stars (only 8 Champagne producers have been rated these stars)
‘All champagnes here have a remarkable naturalness, and an impeccable digestibility.’ Guide des Vins Bettane + Desseauve 2016
’Larmandier-Bernier exemplifies the levels of purity and mineral focus that can be drawn out of primarily premier cru terroirs with sufficient care and attention. These exceedingly fine wines rightfully rank high among the finest of champagne’s grower producers.’ Tyson Stelzer, The Champagne Guide 2014-2015
Revue du Vin de France : 15/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Wine Spectator : 90/100
‘Pierre Larmandier est attaché à la diversité génétique des vieilles vignes, travaille ses vignobles en biodynamie, vinifie en fûts traditionnels avec des levures indigènes et dose très peu, voire pas du tout pour laisser s’exprimer le terroir. Et cela fonctionne à merveille. Ses vins sont portés par leur richesse gustative et leur texture, et les cuvées de Vertus et de Cramant, en particulier, illustrent la philosophie du maître des lieux : « l’expression sincère et originale » du terroir.’ Robert Parker – Guide Parker Des Vins De France Champagne Larmandier-Bernier *****