Pouilly Fuissé 2020 Domaine Auvigue
€ 30.75Vanaf 12 stuks €27.95
| Type | Witte wijn |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Pouilly Fuissé |
| Wijndomein | Domaine André Auvigue |
| Biowijn | Ja |
| Druif | chardonnay |
| Jaar | 2020 |
| Volume | 0.750 |
| Draaistop | Nee |
Gelegen aan de rots van Solutré en aldus deel uit makend van de beste wijngaarden uit Pouilly Fuissé. Pouilly Fuissé “La Frairie” vertaalt deze stelling ten volle en is een volmondige witte wijn van zeer grote klasse: boterig, vet, oliedik en rijk. Deze wijn past het best bij wit gevogelte of rijke visgerechten met roomsaus
Domaine André Auvigue
Macon Solutré is een klein gebied in de Maconnais, in het zuiden van de Bourgogne. De wijngaarden zijn gelegen rondom de bekende heuvel Solutré. De Chardonnay die hier verbouwd wordt is vaak fris, fruitig en moet jong gedronken worden. Domaine Auvigue is een wijnhuis dat bekend staat in de omgeving om zijn kwaliteit. Mr. Auvigue maakt vooral boeiende en lekkere wijnen.
De familie Auvigue kent al generaties lang de knepen van het vak om, met respect voor de aloude tradities uit Bourgogne, het beste uit hun wijngaarden te halen. Zowel in de wijngaarden van Macon Solutré als van Pouilly Fuissé, wordt aan biologische wijnbouw gedaan. Alles staat hier in het teken van de natuur: het land wordt nog bewerkt met paard en kar! De druiven worden manueel geoogst en geselecteerd volgens de percelen waar ze zijn opgegroeid. Op die manier blijft het eigen karakter van iedere terroir optimaal bewaard