Puligny Montrachet 2021 Bachelet-Monnot 1Cru Les Referts
€ 182.55Vanaf 12 stuks €165.95
Type | Witte wijn |
Land | Frankrijk |
Regio | Bourgogne |
Appellatie | Côtes de Beaune |
Wijndomein | Domaine Bachelet Monnot |
Biowijn | Nee |
Druif | chardonnay |
Jaar | 2021 |
Volume | 0,750 |
Draaistop | Nee |
Vinous – Neil Martin – 92-94/100
The 2021 Puligny-Montrachet Les Referts 1er Cru sports a very subtle
reduction on the nose and fine intensity, though I feel this will require
some bottle age to really open up. The palate is medium-bodied with good
grip, fine substance here, lovely acidity with fresh green apple, pear and
lime towards the finish. An appealingly bitter aftertaste urges you back for
another sip. Classy.
Domaine Bachelet Monnot
Het is zelden gezien in de conservatieve wereld van topdomeinen in de Bourgogne-regio, maar dit in 2005 opgestarte wijndomein scheerde onmiddellijk hoge toppen. Dat de broers Alexandre en Marc Bachelet geen eendagsvliegen zijn, is geen toeval. Deze twee broers groeiden op in een wijnmakers familie met een lange geschiedenis, waar de traditie van het wijn maken werd doorgegeven van grootvader op vader. Ondanks hun betrekkelijk jonge leeftijd, gaan Alexandre en Marc uiterst behoedzaam tewerk. De druiven worden in volle rijpheid geoogst, wat garant staat voor een maximale concentratie voor elke cuvee. Het karakter van iedere terroir wordt met eerbied bejegend. Het gebruik van nieuwe eik wordt nauwlettend geëvalueerd en beperkt waar nodig. Kortom: de vakbekwaamheid die hier aan de dag wordt gelegd is troef voor het succes dat hier schijnbaar moeiteloos wordt geoogst. Bachelet-Monnot is dé trots van een opkomende generatie wijnbouwers in Côtes de Beaune en groeide in een sneltempo uit tot één van de beste wijndomeinen in de Côtes de Beaune !