Sancerre 2022 Jadis Henri Bourgeois
€ 44.66Vanaf 12 stuks €40.60
Type | Witte wijn |
Land | Frankrijk |
Regio | Loire |
Appellatie | Sancerre |
Wijndomein | Domaine Henri Bourgeois |
Biowijn | Nee |
Druif | sauvignon blanc |
Jaar | 2022 |
Volume | 0,750 |
Draaistop | Nee |
Vinous – 93/100
The 2022 Jadis hails from vines in the coveted village of Chavignol that aren’t in the Monts DamnĂ© Hill. It is fermented and matured in 600 liters Stockinger for a year with a little bĂątonnage. The result is a ripe, rich wine. It is well concentrated, and there’s power within its tender core. Although there’s slightly elevated alcohol, what I most like about this wine is that it holds your interest from the front to the back palate and lingers long.
Domaine Henri Bourgeois
Un Art, une Passion, une Tradition
âToujours Ă la recherche de lâExcellence, en observateurs attentifs et patients, nous nous laissons guider par la nature, inspirer par son Sens et animer par notre passion, dans le respect conjuguĂ© des savoirs et dâune viticulture basĂ©e sur lâĂ©panouissement de lâĂ©cosystĂšme, que nos ascendants lĂ©guĂšrent.â Arnaud, Jean-Christophe et Lionel Bourgeois
Chavignol, een pittoresk dorpje in de Loirestreek, met amper Ă©Ă©n hoofdstraat en 170 inwoners, is wereldwijd vermaard omwille van zijn centrale ligging te midden van de Sancerre wijngaarden Ă©n omwille van zijn Crottin de Chavignol, het kleine ronde geitenkaasje dat de perfecte partner vormt bij een glaasje Sancerre tijdens het aperitief.
Het is hier dat de familie Bourgeois al 10 generaties lang al haar toewijding besteedt in dienst van de twee enige druivensoorten die hier worden verbouwd, nl. Sauvignon Blanc en Pinot Noir, gecultiveerd op een mozaĂŻek van percelen, gelegen op de beste hellingen in het hart van Sancerre. De van vader op zoon overgeleverde kennis legt vooral de nadruk op het respect voor de bodem en traditionele vinificatietechnieken, wat uiteraard niet wil zeggen dat men hier niet openstaat voor vernieuwing en verbetering. De strenge selectie van de percelen, de aandacht bij iedere etappe in het productieproces en de minutieuze zorgen die worden besteed bij het verzorgen van de wijngaard en zijn druiven, staan garant voor de hoogstaande âBourgeoisâ- kwaliteit waarbij permanent wordt gestreefd naar perfectie.
âLa vinification est un sujet de perfectionnement continuel, afin de laisser le terroir et le cĂ©page sâexprimer dans lâharmonie la plus parfaite.â