Menetou Salon 2020 Rouge Domaines Minchin
€ 21.70Vanaf 12 stuks €19.72
| Type | Rode wijn |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Appellatie | Menetou Salon |
| Wijndomein | Domaine La Tour Saint Martin |
| Biowijn | Ja |
| Druif | pinot noir |
| Jaar | 2020 |
| Volume | 0,750 |
| Draaistop | Nee |
Menetou Salon 100% Pinot Noir. De rode wijn is delicaat van kleur, bijna doorschijnend en wat een waaier van aroma’s van rijp fruit en kruidige accenten! Smeuïg en expressief, terwijl al het fruitige uitstekend wordt bewaard. De combinatie van rijp fruit en een mooie mineraliteit, resulteert in een schitterende fraîcheur die door menig wijnliefhebber zal geapprecieerd worden.
La Revue du Vin de France – 2011
Bertrand Minchin, installé depuis 1987 à La Tour Saint-Martin, donne désormais une dimension plus terrienne à ses sauvignons (loin des caricatures variétales de ce cépage) et à ses pinots noirs. Ils ont pris du corps et de la longueur en bouche. Les vins : maturité et finesse citronnées du fruit s’expriment dans un Morogues blanc 2007 de belle facture pour l’année. Il paraît plus franc que l’exotique Honorine, qui joue toujours sur la mangue, l’ananas et les épices, due à une richesse naturelle plus élevée en alcool. Il évolue bien et est à boire sur les poissons sauce asiatique sucré/salé.
Domaine La Tour Saint Martin
“On en redemande …”
Bertrand Minchin ‘passionnés de terroirs’ is erin geslaagd om in een recordtempo vanuit het niets een reputatie op te bouwen waardoor zijn wijnen gegeerd worden over heel de wereld.
Zijn 17 ha wijngaarden zijn alle geconcentreerd rond de gemeente Morogues in de regio van Menetou Salon. De aanplanting is nog vrij recent en dateert van 1987. Menetou-Salon en diens subregio Morogues, bevindt zich pal in het centrum van Frankrijk en profiteert van één van de meest interessante terroirs van de hele Loire-streek. Vergelijkbaar met het nabijgelegen Sancerre, bestaat de bodem hier uit kalkresten en fossielen, daterend uit de vroegste Jura tijd, toen dit stuk land nog overspoeld werd door de zee. Deze terroir is zeer expressief, waardoor de wijnen een eigen identiteit meekrijgen, met een crispy, mineraal profiel en een lichte exotische toets (waarin ze zich onderscheiden van de naburige Sancerre wijnen). Hier proeft men een perfect samengaan tussen druivensoort (Sauvignon Blanc en Pinot Noir) en bodem.
Bertrand is een jong talent die erin gelooft zijn Menetou-Salon een nieuwe dimensie te kunnen bieden. Daarom kocht hij een volledig nieuwe installatie die hem toelaat zeer moderne technieken toe te passen. De wijn rust op een selectie van de lie en wordt gevinifieerd op lage temperatuur waardoor hij een aromatisch en fris karakter meekrijgt. Ben je liefhebber van Sauvignon uit de Loire, dan mag deze wijn zeker niet aan uw aandacht ontsnappen!