Givry Rouge 1Cru Clos Charlé 2020 Laurent Mouton
€ 38.20Vanaf 12 stuks €34.73
| Type | Rode wijn |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Givry |
| Wijndomein | Domaine Laurent Mouton |
| Biowijn | Nee |
| Druif | pinot noir |
| Jaar | 2020 |
| Volume | 0.750 |
| Draaistop | Nee |
100% Pinot Noir, afkomstig van 40 jaar oude stokken, waardoor deze wijn een mooi evenwicht krijgt. Rijping op 1/3 nieuwe vaten gedurende 12 maanden. In de Côtes Chalonnaise bevinden zich heel wat ommuurde percelen wijngaarden of ‘clos’. Clos Charlé kenmerkt zich vooral door elegantie en soepelheid. In de neus ontwaren we complexe aroma’s van rijp fruit, vooral bestaande uit rode bessen, doorkruist met een vleugje munt en kreupelhout. Ook in de mond proeven we framboos en bosbes. Deze wijn is intens, vol en mooi gestructureerd. Zeer evenwichtig ook, met mooie, zachte tannines, een fijne aciditeit en mineraliteit in de afdronk. Dit is de Volnay uit de Chalonnaise. Past zeer goed bij (gegrild) rood vlees.
Domaine Laurent Mouton
‘Rigueur & Créativité’
Laurent Mouton is reeds de 4e generatie die dit 12 ha tellende wijndomein met passie en respect voor tradities beheert en cultiveert. In hun filosofie wordt het vak van wijnbouwer voortdurend gedreven door precisie en innovatie. Om grootse wijnen te creëren, moet men zichzelf voortdurend in vraag stellen, steeds vernieuwen en aandachtig zijn voor wat de natuur te bieden heeft. ‘Voir ce que l’on a planté grandir, s’en occuper, le sublimer : il y a quelque chose de fascinant.’
Givry is een klein stadje op 10 km ten westen van Chalon sur Saône en op 30 km ten westen van Beaune. Reeds ten tijde van de Romeinen werd dit stadje geroemd omwille van zijn wijngaarden. De Côte Chalonnaise wordt steeds populairder. Hier kan je nog mooie Bourgognes ontdekken aan aantrekkelijke prijzen.De dynamische Laurent Mouton is een sprekend voorbeeld als wijnbouwer in deze mooie streek.