Chianti Classico 2021 AMA Castello di Ama
€ 34.41Vanaf 12 stuks €31.28
Type | Rode wijn |
Land | Italië |
Regio | Toscane |
Appellatie | Chianti Classico DOCG |
Wijndomein | Castello Di Ama |
Biowijn | Nee |
Druif | sangiovese |
Jaar | 2020 |
Volume | 0,750 |
Draaistop | Nee |
Hoofdzakelijk Sangiovese met een weinig Merlot. ‘Ama’ is het resultaat van systematisch uitgevoerde nieuwe aanplanten in de Chianti Classico DOCG wijngaarden. Sinds 2010 begonnen deze jonge stokken belangrijke nieuwe rendementen op te leveren, doch om het karakter van de Castello di Ama Chianti Classico Riserva niet te wijzigen, besloot men om een nieuwe Chianti op de markt te brengen onder de naam ‘Ama’.
Levendig rode kleur met donkerrode highlights. In deze wijn vindt men de klassieke elegantie terug die men mag verwachten van een Ama Chianti Classico: rijpe rode bessen zijn mooi geïntegreerd met subtiele kruidenaccenten. Een crispy wijn, harmonieus van structuur met indrukwekkend uitgebalanceerde en zachte tannines, zelfs in zijn jeugdige stadium. Een lange afdronk sluit het geheel mooi af in aanwezigheid van lekkere wilde besjes. Dit is zonder enige ruimte voor discussie een overheerlijke terroirwijn die zelfs de meest veeleisende Chianti Classico kenner zal overtuigen.
Vinous – Antonio Galloni – 90/100
The 2020 Chianti Classico Ama is a pretty, understated wine that shows
the vivid side of Sangiovese in its bright, red-fleshed fruit. Medium bodied
and vibrant, with brisk acids and lifted aromatics, the 2020 is a gorgeous
wine to drink now and over the next 10-15 years. Ama is the estate’s
young-vines Chianti Classico. I loved it.
Robert Parker The Wine Advocate – 91/100
Castello di Ama settles on a tried-and-true formula with its 2020 Chianti Classico Ama. The trick is to present the elegant side of Sangiovese (blended in this case with a touch of Merlot) while also remaining fun, accessible and easy-drinking. The 2020 vintage brings forth a bit more heat and fruit concentration, but it also shows delicate cassis, red rose and Mediterranean aromas. The tannins are gentle and the mouthfeel is streamlined.
Castello Di Ama
Castello di Ama – Chianti Classico Vigneto Bellavista 2007 werd door Wine Spectator geselecteerd bij de 10 beste wijnen van Italië! (januari 2013)
Castello di Ama – Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione 2010 belandde op de 6° plaats in Wine Spectators 2014 Top 100 (januari 2015)
(W.S. dec.31,2012-jan.15,2013)
Castello di Ama, eigendom van het echtpaar Lorenza Sebasti en Marco Pallanti, is gelegen in het pittoreske gehuchtje Ama, te midden van de prachtige, glooiende heuvels van Gaiole – Chianti (provincie Sienna), in het hart van de wereldberoemde Chianto Classico regio, waar wijn – en olijfgaarden een uniek weefpatroon vormen in het typische Toscaanse landschap. Ama is in de loop der jaren niet alleen uitgegroeid tot een van de beste wijndomeinen van Italië en zelfs ter wereld, het is ook een gedroomde site voor hedendaagse kunst. De voorliefde van de eigenaars voor kunstenaars met wereldklasse, brachten al heel wat vermaarde namen naar Ama: Anish Kapoor, Michelangelo Pistoletto, Louise Bourgeois, Daniel Buren, Kendall Geers, … Ama herbergt ondertussen een twaalftal installaties van hedendaagse kunst.
Dit wijndomein (°1972) beslaat momenteel een oppervlakte van ongeveer 250 hectare, waarvan 90 ha beplant met wijnstokken en 40 ha met olijfbomen. De gemiddelde hoogte van de wijngaarden bedraagt 480 meter. De vaandeldrager van dit domein is ongetwijfeld de ‘Castello di Ama – Chianti Classico Vigneto Bellavista’, een wijn geproduceerd van Sangiovese-druiven afkomstig van de beste percelen, die de strengst mogelijke selectie hebben doorstaan.
In 1982 nam de jonge wijnmaker Marco Pallanti de operationele verantwoordelijkheid voor dit wijndomein in handen. Pallanti was in een korte tijdspanne uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde oenologen in Toscane. In 2003 werd hij gekroond tot “Oenoloog of the Year” door Vini d’Italia, uitgegeven door Gambero Rosso en Slow Food. In de beginjaren ging Pallanti geduldig op zoek naar ieder mogelijk potentieel dat verborgen zat in de verschillende percelen. Door zorgvuldig en consequent onderzoek slaagde hij erin om de beste plekken uit te kiezen om zijn Sangiovese te laten opgroeien, met absolute kwaliteit als zijn enige leidraad. Castello di Ama is de ware expressie van de Chianti Classico!
Tegelijkertijd begon Marco Pallanti te experimenteren met niet-traditionele variëteiten zoals Merlot, Chardonnay en Pinot Noir. Hij was nieuwsgierig om te zien of ook andere druivenrassen konden gedijen in de karakteristieke terroir van Ama, op de percelen die niet voldoende geschikt waren bevonden voor de Sangiovese. Zijn continue zoektocht naar de perfect geschikte percelen voor elk afzonderlijk druivenras, heeft ertoe geleid dat elke wijn die op Castello di Ama wordt gemaakt de stempel draagt van de buitengewone Ama-terroir.
Castello di Ama werd door het Amerikaanse tijdschrift Food&Wine uitgeroepen tot het 3° ‘The World’s Most Stunning Wineries’