Pessac-Leognan 2020 Rouge HB de Haut-Bailly

€ 29.68Vanaf 12 stuks €26.98

Château Haut-Bailly behoort ongetwijfeld tot de zeldzame kastelen waar de terroir nog zijn stempel drukt op de wijnen: deze zijn elegant en stijlvol, evenwichtig, geen overdreven aciditeit en buitengewoon soepel ondanks de grote aanwezigheid van de Cabernet Sauvignon druif (56 %). Dit kasteel slaagt erin om kwaliteit te garanderen zonder de natuur te moeten forceren. Hun wijnen moeten in de allereerste plaats een bron van plezier zijn. Zijn grootse kwaliteit blijkt uit de vele lovende perscommentaren, waarbij 90+ scores eerder de regel zijn dan de uitzondering.

De Pessac-Léognan de Haut-Bailly is de derde wijn van Ch Haut-Bailly waarvan de druiven afkomstig zijn van de jongste wijngaarden. Dit is een rondere cuvée met minder vatlagering, waardoor hij reeds in zijn jeugd zeer toegankelijk is. Als het ware het jonge broertje van Château Haut-Bailly. Deze wijn heeft een mooie zachte structuur, samengesteld uit hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot. In vele opzichten is deze wijn een voorbeeld van grote Bordeauxwijn aan een zeer correcte prijs. Mondvullend, veel zoet en rijp fruit, zacht en een klassebak qua finesse.